二氢茉莉酮

化合物

二氢茉莉酮(英語:Dihydrojasmone)是一种带有芳香味的化合物分子式C11H18O,有茉莉果实香味,存在于柑橘等植物中[1][2]

Dihydrojasmone
IUPAC名
3-Methyl-2-pentylcyclopent-2-en-1-one
识别
CAS号 1128-08-1  checkY
PubChem 62378
ChemSpider 56166
SMILES
 
  • CCCCCC1=C(CCC1=O)C
性质
化学式 C11H18O
摩尔质量 166.26 g·mol−1
外观 Colorless to pale yellow clear liquid
沸点 112 °C(385 K)
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

参考文献

  1. ^ Technical Data Sheet. [2016-09-06]. (原始内容存档于2021-01-28). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  2. ^ Dihydrojasmone. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. [2016-09-06]. (原始内容存档于2020-09-18). 页面存档备份,存于互联网档案馆