维基百科

吾淑吾食

（重定向自吾淑吾食澳洲篇）

《吾淑吾食》（英語：Eating Well With Madam Wong）是香港電視廣播有限公司的飲食節目，由黃淑儀主持。第一輯節目由黎志安擔任嘉賓主持，澳洲篇節目由洪天明、蘇玉華、梁嘉琪擔任嘉賓主持。節目播出後於myTV SUPER提供節目重溫。

吾淑吾食
Eating Well With Madam Wong
类型飲食
编导第一輯：黃志強、徐茂盛、陳心慈
第二輯：
澳洲篇：鄧嗣光、黎智仁
新加坡篇：陳金勝、鄧嗣光
溫哥華篇：
主持黃淑儀
嘉賓主持：黎志安（第一輯）
嘉賓主持：洪天明、蘇玉華、梁嘉琪（澳洲篇）
国家／地区 香港
集数第一輯：37（盆滿缽滿過肥年）
第二輯：17
澳洲篇：12
新加坡篇：10
溫哥華篇：13
每集长度60分鐘（連廣告）（第一、二輯）
30分鐘（連廣告）（澳洲、新加坡、溫哥華篇）
制作
监制第一輯：林嘉穎
第二輯：衛世輝
澳洲篇：衛世輝
新加坡篇：衛世輝
溫哥華篇：陳金勝
编审第一輯：鄭月明
第二輯：袁思勇
澳洲篇：袁思勇
新加坡篇：袁思勇
溫哥華篇：陳燕華
拍攝地點第一輯： 香港、 中国江門、新會、台山、開平、五邑
第二輯： 香港、 中国南海、珠海、潮州、汕頭、清遠、韶關、東莞、順德
澳洲篇： 澳大利亞阿德萊德、悉尼、墨爾本
新加坡篇： 新加坡
溫哥華篇： 加拿大
制作公司香港電視廣播有限公司
無綫電視翡翠台首播
图像制式16:9 高清電視
播出日期第一輯：2013年11月3日－2014年8月24日
第二輯：2015年5月2日－2015年10月17日
澳洲篇：2017年2月5日－2017年5月7日
溫哥華篇：2018年9月2日－ 2018年11月25日
播出时间第一輯：逢星期日 20:00－21:00（連廣告）
1月19日至2月16日、3月30日及4月13日 暫停播映
1月31日（星期五）19:00－20:00
第二輯：逢星期六 20:30-21:30（連廣告）
5月23日、6月27日至7月18日、
8月29日、9月26日及10月10日 暫停播映
澳洲篇：逢星期日 20:00-20:30（連廣告）
4月9日及23日 暫停播映
溫哥華篇：逢星期日 20:00-20:30（連廣告）
無綫電視高清翡翠台首播
图像制式16:9 高清電視
播出日期第一輯：2013年11月3日－2014年8月24日
第二輯：2015年5月2日－2015年10月17日
播出时间第一輯：逢星期日 20:00－21:00（連廣告）
1月19日至2月16日、3月30日及4月13日 暫停播映
1月31日（星期五）19:00－20:00
第二輯：逢星期六 20:30-21:30（連廣告）
5月23日、6月27日至7月18日、
8月29日、9月26日及10月10日 暫停播映
外部链接
第一輯 官方網站
第二輯 官方網站
澳洲篇 官方網站
溫哥華篇 官方网站

節目於2014年1月31日年初一19:00-20:00播出賀年特別版《吾淑吾食 盆滿缽滿過肥年》（英語：Madam Wong CNY Menu）。

而新加坡篇于2017年5月8日週日晚上7:00-8:00TVB8首播。溫哥華篇于2018年7月拍攝，同年9月播出。而原本拍攝的《吾淑吾食－多倫多篇》因黃淑儀與無綫結束合約，將會擱置。

每集內容

第一輯[1]

集數 播映日期 主題 嘉賓
2013年
01 11月3日 舒壓盛宴三重奏 黃翠如、陳煒、曹永廉、鄭世豪
02 11月10日 美容之源 徐淑敏、朱千雪、呂慧儀、張名雅
03 11月17日 「有營」老友記 羅蘭、周驄、盧大偉、白茵
04 11月24日 美食養生‧對抗鬱躁 麥玲玲、李龍基、方伊琪、魯振順
05 12月1日 潤肺養聲食療 謝安琪、吳若希、鄭欣宜、趙慧珊（Aka）
06 12月8日 健康素食色、香、味 區瑞強、陳貝兒、黃智雯、朱晨麗
07 12月15日 冬至盛宴 錢小豪、梁琤、杜宇航、李家鼎
08 12月22日 聖誕派對‧親子美食 曹眾、陳倩揚、林盛斌
09 12月29日 抗老養生食療 葉振棠、葉麗儀、倫永亮
2014年
10 1月5日 產後調理食療 錢嘉樂、文頌嫻、周家蔚、袁彩雲
11 1月12日 捱夜一族 朱咪咪、糖妹、胡渭康、鄭敬基
12 1月31日 盆滿缽滿過肥年 鄧達智、蘇民峰、喬寶寶、張繼聰、呂珊
13 2月23日 圍村的飲食智慧 鄧達智、安德尊、湯盈盈、張美妮
14 3月2日 「為食」全「心」宴 萬綺雯、黃智賢、王祖藍、陳嘉佳
15 3月9日 星級浪漫晚餐 徐景清、林曉峰、康子妮、單立文、胡蓓蔚
16 3月16日 健康「住家」盛宴 林建明、陳奐仁、秦煌、古明華
17 3月23日 潤腸養胃美饌精選 鄧達智、岳華、黎芷珊、林夏薇、李思欣
18 4月6日 色、香、味美兒童餐 譚玉瑛、麥長青、王書麒、蓋世寶
19 4月20日 美食抗失眠 許秋怡、蘇姍、曾航生、莫鎮賢
20 4月27日 「感」人食堂 劉以達、阮兆祥、楊詩敏、陳庭欣
21 5月4日 護目佳餚大賞 薛家燕、張國強、歐錦棠、敖嘉年
22 5月11日 母親節愛心盛宴 謝雪心、胡杏兒、胡定欣、楊思琦、徐肇平
23 5月18日 「補腦」新煮意 蔡康年、陳慧儀、李浩林、何傲芝
24 5月25日 護髮新派美饌 米雪、關菊英、伍衛國、蓋鳴暉
25 6月1日 端午應節美餞共享 鄧梓峰、江欣燕、王俊棠、李麗霞
26 6月8日 清淡菜式‧濃濃心意 向海嵐、朱凱婷、黃心穎、陳凱琳
27 6月15日 美饌佳餚頌親恩 許紹雄、鄧英敏、王浩信、林子善
28 6月22日 美食抗敏感 陳智燊、高鈞賢、莊思敏、楊愛瑾
29 6月29日 亞洲美食匯 盧敏儀、賈思樂、森森、斑斑
30 7月6日 夏日燒烤派對 陳展鵬、蕭正楠、許亦妮、王貽興、王君馨
31 7月13日 祛濕利水家常美味 徐榮、林漪娸、張達倫、龔嘉欣
32 7月20日 江門家鄉美食匯 林建明
33 7月27日 新會特產‧美味「煮」意
34 8月3日 台山美食顯功架 劉家勇
35 8月10日 尋「香」到開平
36 8月17日 開平家鄉風味美食遊 鄧達智
37 8月24日 終極滋味在「五邑」

第二輯[2]

集數 播映日期 主題
2015年
01 5月2日 南海尋「鮮」
02 5月9日 南海嚐「鮮」
03 5月16日 食在珠海（上）
04 5月30日 食在珠海（下）
05 6月6日 本土美味
06 6月13日 潮汕「搵食」篇（上）
07 6月20日 潮汕「搵食」篇（中）
08 7月25日 潮汕「搵食」篇（下）
09 8月1日 本土滋味
10 8月8日 清遠食材大檢閱（上）
11 8月15日 清遠食材大檢閱（下）
12 8月22日 韶關土產滋味行（上）
13 9月5日 韶關土產滋味行（中）
14 9月12日 韶關土產滋味行（下）
15 9月19日 本地尋珍之旅
16 10月3日 東莞美饌行
17 10月17日 順德美食行

本輯片頭曲是约翰·塞巴斯蒂安·巴赫的g小調「大」賦格（英语：Great Fantasia and Fugue in G minor, BWV 542）（BWV 542），改編成無伴奏合唱。[3]

澳洲篇[4]

集數 播映日期 主題
2017年
01 2月5日 品嚐艾爾半島新鮮海鮮
02 2月12日 與藍鰭吞拿暢泳林肯港
03 2月19日 發掘南澳自然珍寶
04 2月26日 南澳之旅最終站
05 3月5日 品嚐羊奶天然滋味
06 3月12日 學做意大利寛條麵和雲吞
07 3月19日 深入火車隧道內的菇菌場
08 3月26日 南部高地牧場與悉尼粵菜
09 4月2日 墨爾本青口養殖場及番茄溫室
10 4月16日 澳洲和牛 X Red Hill 橄欖
11 4月30日 鱒魚產地與士多啤梨果園
12 5月7日 摩寧頓半島松露與亞拉河谷水果

本輯片頭曲採用巴赫布蘭登堡協奏曲第三號（BWV 1048）第一樂章快板。[5]

溫哥華篇[6]

集數 播映日期 主題
2018年
01 9月2日 出海一睹合法捕獲野生象拔蚌、
奧肯那根山谷拜訪「蘋果先生」
02 9月9日 親訪素里華人經營的農場炮製無添加美食、
列治文夜市
03 9月16日 固蘭湖島市集尋覓上等食材
04 9月23日 靚豬肉的誕生學問（走訪卑詩省唯一經由聯邦政府審查的肉食公司Donald’s Fine Foods、
拜訪列治文大型連鎖華人超市FoodyWorld）
05 9月30日 維多利亞菜園摘苦瓜釀苦瓜
（溫哥華島維多利亞、
貴族酒店Fairmont Empress下午茶、
維多利亞唐人街、
溫哥華唐人街）
06 10月7日 初嘗掘蠔採海蘆筍樂趣
（溫哥華島Fanny Bay、拜訪44年歷史的華人餅店Anna's Cake House）
07 10月14日 「名廚會」各路烹飪英雄切磋廚藝（探訪榮榮臘腸有限公司和冠成食品廠工場、四位烹飪老師切磋廚藝）
08 10月21日 學識揀選花旗參再入饌（找來老友傳授在列治文挑選美國花旗參、加拿大刺參、拜訪新派日式麵包店創辦人、到唐人街得獎柬埔寨餐館「金邊小館」）
09 10月28日 果中藍鑽、有機竹絲雞入饌（探訪Cultus Lake藍莓園、奧肯那根湖百年歷史果園Happy Valley Organics和溫哥華最大的華人家禽養殖場Bradner Farms）
10 11月4日 追逐美食車挑戰「污糟飯」（溫哥華美食車遊覽團、奇利瓦克的粟米園The Sparkes Corn Barn）
11 11月11日 用心製作名師真傳芋頭糕（北溫哥華市Lonsdale Quay Market、Shipyards Night Market、鄧嬸果菜市場）
12 11月18日 溫室農場品嚐趣怪原種番茄（蘭里市有機溫室農場Origin Organic Farms、堪稱溫哥華第一燒臘店「利來燒臘肉食有限公司」）
13 11月25日 濃情暖宴招呼家鄉親朋（本那比海產專門店FISH Market、到Boulevard Kitchen & Oyster Bar得獎海鮮餐廳品嚐「陶泥焗野生三文魚伴無花果葉」）

記事

第一輯

第二輯

澳洲篇

獎項

星和無綫電視大獎2016

獎項 獲奬單位
「我最愛TVB綜藝節目」 吾淑吾食·新加坡篇

外部連結

電視節目的變遷

  香港無綫電視翡翠台、高清翡翠台 星期日 20:00-21:00 時段
接档吾淑吾食（第一輯）
（第1-11集）
（2013.11.03 - 2014.01.12）		被接档
May姐有請（第二輯）
（第20-27集）
（2013.09.08 - 2013.10.27）		2013年度勁歌金曲頒獎典禮
（2014.01.19）
（20:00-23:00）
  香港無綫電視翡翠台、高清翡翠台 星期五 19:00-20:00 時段
翡翠台
學是學非（第一輯）
（第22-40集）
（2013.09.20 - 2014.01.24）
（19:00-19:30）
高清翡翠台
七點新聞報道及財經新聞
（19:00-19:30）
東張西望
（19:30-20:00）		吾淑吾食 盆滿缽滿過肥年
（2014.01.31）		翡翠台
學是學非（第一輯）
（第41-54集）
（2014.02.07 - 2014.05.09）
（19:00-19:30）
高清翡翠台
七點新聞報道及財經新聞
（19:00-19:30）
東張西望
（19:30-20:00）
  香港無綫電視翡翠台、高清翡翠台 星期日 20:00-21:00 時段
愛情來的時候
（2014.01.26 - 2014.02.16）		吾淑吾食（第一輯）
（第12-16集）
（2014.02.23 - 2014.03.23）		我要做老闆
（第6集）
（2014.03.30）
我要做老闆
（第6集）
（2014.03.30）		吾淑吾食（第一輯）
（第17集）
（2014.04.06）		第33屆香港電影金像獎頒獎典禮
（2014.04.13）
（19:55-23:35）
第33屆香港電影金像獎頒獎典禮
（2014.04.13）
（19:55-23:35）		吾淑吾食（第一輯）
（第18-36集）
（2014.04.20 - 2014.08.24）		女皇的盛宴
（第1-7集）
（2014.08.31 - 2014.10.12）
  香港無綫電視翡翠台、高清翡翠台 星期六 20:30-21:30 時段
5月23日、6月27日至7月18日、8月29日、9月26日及10月10日 暫停播映
接档吾淑吾食（第二輯）
（2015.05.02 - 2015.10.17）		被接档
金像獎名片：寒戰
（2015.04.25）
（20:30-22:45）		閨密教煮
（2015.10.24 - 2016.01.02）
  香港無綫電視翡翠台 星期日 20:00-20:30 時段
接档吾淑吾食澳洲篇
（2017.02.05 - 2017.05.07）		被接档
譽滿香江煙花大匯演
（2017.01.29）
（19:55-20:35）		學是學非（第五輯）
（2017.05.14 - 2017.11.19）
2018香港小姐競選決賽
（2018.08.26）
（20:00-22:30）		吾淑吾食溫哥華篇
（2018.09.02 - 2018.11.25）		學是學非（第六輯第10-22集）
（2018.12.02 - 2019.02.24）

參考資料

  1. ^ SUPER, myTV, 吾淑吾食 - myTV SUPER, [2021-12-28], （原始内容存档于2021-11-14） （英语） 
  2. ^ 吾淑吾食 - 每集內容 - tvb.com. programme.tvb.com. [2021-12-28]. （原始内容存档于2021-12-28）. 
  3. ^ 南海尋「鮮」. 吾淑吾食（第二輯）. 第1集. 
  4. ^ 吾淑吾食澳洲篇 - 每集內容 - tvb.com. programme.tvb.com. [2021-12-28]. （原始内容存档于2021-12-28）. 
  5. ^ 品嚐艾爾半島新鮮海鮮. 吾淑吾食澳洲篇. 第1集. TVB USA Official. 
  6. ^ 吾淑吾食 溫哥華篇 - 每集內容 - tvb.com. programme.tvb.com. [2021-12-28]. （原始内容存档于2021-12-28）. 
检索自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=吾淑吾食&oldid=79451904”