咖啡酰基乙醇
化合物
咖啡酰基乙醇(英語:Caffeic alcohol)是一种化学式为(HO)2C6H3-4-CHCHCH2OH的有机化合物,由烯醇基团连接邻苯二酚形成,常温常压下为白色固体,是植物合成松柏醇(三种木质素单体之一)的前体[1] 。
咖啡酰基乙醇 | |
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IUPAC名 4-(3-hydroxy-1-propen-1-yl)-1,2-benzenediol, | |
别名 | 3,4-二羟基肉桂醇 |
识别 | |
CAS号 | 3598-26-3 ![]() |
PubChem | 5282096 |
ChemSpider | 4445310 |
SMILES |
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ChEBI | 86071 |
性质 | |
化学式 | C9H10O3 |
外观 | 白色固体 |
熔点 | 144-145 °C(417-418 K) |
溶解性(水) | 中等
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若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
合成
相关化合物
参考文献
- ^ Humphreys, John M; Chapple, Clint. Rewriting the lignin roadmap. Current Opinion in Plant Biology. 2002-06, 5 (3): 224–229. doi:10.1016/S1369-5266(02)00257-1.
- ^ Karl Herrmann “Caffeyl Alcohol” Pharmazie 1953, volume 8, 303.
- ^ Rinantonio Viani, Marino Petracco “Coffee” in Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry” Wiley-VCH, 2007, Weinheim.