咬人貓學名Urtica thunbergiana)別稱蕁麻咬人蕁麻刺草等,屬蕁麻科蕁麻屬植物[1],为多年生草本植物,植株高約70-120cm。咬人猫原產於於中國日本[2]台灣分布於海拔約500~3000公尺山區之陰暗潮濕林下。咬人猫為蛺蝶科大紅蛺蝶幼蟲的食草及寄主之一[3][4]。咬人貓均具有尖銳xìn毛,人若觸及疼痛、發癢難忍,故而得名[5]

咬人猫
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 蔷薇目 Rosales
科: 蕁麻科 Urticaceae
属: 蕁麻屬 Urtica
种:
咬人猫 U. thunbergiana
二名法
Urtica thunbergiana

形態特徵

咬人貓是一種多年生草本植物。莖直立高約70-120厘米,細長,疏分枝,有尖銳刺毛。葉闊卵形至心形,葉緣呈複鋸齒狀,紙質,對生,長約5-12厘米,寬約4-11厘米,葉脈5條,側脈2-3對,托葉長圓形或長圓狀卵形,草質,每節2枚,合成一對,長約7-15毫米,葉柄長約2.5-9厘米,葉柄及葉片上均有尖銳的鐘乳體杆狀碳酸鈣結晶。花為穗狀花序,頂生或腋生,花細小需用放大鏡才能觀察,雌雄同株異花,雌花在上,雄花在下,雌花綠色,雄花綠白色,近於無梗,在芽時直徑約1毫米,開放時直徑約2毫米,花柱頭呈毛刷狀,花期6-8月。果為扁卵形瘦果,包於內側兩個宿萼,微帶毛,綠色,果期8-10月[6][7][8][9]

毒性

咬人猫全株披鐘乳體杆狀xìn毛,若碰触到,針刺將注入草酸酒石酸[10],造成持久的疼痛與紅腫反應,依狀況需要經過數小時甚至一、兩日的时间这种疼痛才会消除,但可用阿摩尼亞或尿液涂抹以酸鹼中和的原理来减轻疼痛[6]

人類使用

葉片可食,烹煮後即可軟化焮毛並破壞毒性,在台灣,有些業者將之油炸、煮湯、或做成麵包[11][12][13]

将其新鲜叶片捣成汁液可治毒蛇咬伤。全株有活血、祛風及止痛等功效[5]

參考文獻

  1. ^ 咬人蕁麻页面存档备份,存于互联网档案馆)植物通
  2. ^ 咬人貓页面存档备份,存于互联网档案馆)高職老師在職進修網站
  3. ^ 食草與蝴蝶[永久失效連結] 合歡山小風口
  4. ^ 紅蛺蝶Vanessa indica ( Herbst, 1794)页面存档备份,存于互联网档案馆) Digital Archives and Automated Reasoning Laboratory Computer Science and Information Engineering Department, National Taiwan University
  5. ^ 5.0 5.1 咬人貓页面存档备份,存于互联网档案馆)網路植物園
  6. ^ 6.0 6.1 單元 60 咬人貓页面存档备份,存于互联网档案馆)台南縣鄉土教學資源網
  7. ^ 生態百科 咬人貓页面存档备份,存于互联网档案馆)八仙山國家森林遊樂區
  8. ^ 中國植物誌 20-21頁[永久失效連結]植物通
  9. ^ 台灣的有毒植物页面存档备份,存于互联网档案馆)台灣行政院農業委員會特有生物研究保育中心 自然保育季刊
  10. ^ FU, HAN YI; CHEN, SHIANG JIUUN; CHEN, RUEI FENG; DING, WANG HSIEN; KUO-HUANG, LING LONG; HUANG, RONG NAN. Identification of Oxalic Acid and Tartaric Acid as Major Persistent Pain-inducing Toxins in the Stinging Hairs of the Nettle, Urtica thunbergiana. Annals of Botany. 2006-05-04, 98 (1): 57–65. ISSN 1095-8290. PMC 2803540 . PMID 16675601. doi:10.1093/aob/mcl089. 
  11. ^ 校長室-公關組. 「咬人貓」不咬人 去毒酥炸變風味野菜. 「咬人貓」不咬人 去毒酥炸變風味野菜. 2017-05-31 [2023-06-23]. (原始内容存档于2022-12-06). 
  12. ^ TVBS. 〈獨家〉毒刺「咬人貓」 高溫水煮製麵包可食│TVBS新聞網. TVBS. [2023-06-23]. (原始内容存档于2022-12-06) (中文(臺灣)). 
  13. ^ 三立新聞網. 有毒「咬人貓」也能入菜?水煮、冰鎮化身美味料理 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM. www.setn.com. 2017-05-30 [2023-06-23]. (原始内容存档于2023-06-25) (中文(臺灣)). 

參考書目

  • 張碧員、張蕙芬,《台灣野花365天:秋冬篇》,大樹文化。1997年。ISBN 957-8792-40-9

外部連結

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