孟彦甫,金朝云内州(今内蒙古自治区呼和浩特土默特左旗西北)人。
孟彦甫以明法在金朝担任西北路招讨司知事。曾对判死刑的百余人怀疑量刑不当,执意不没有处决,后进行三天调查,得实,将他们全部释放。其子孟鹤、其孙孟泽民,都是金朝进士。孟泽民之子孟攀鳞。