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小廚當家

小廚當家為2015年由華視製作的兒童廚藝實境秀電視節目，於2015年7月26日開播。

小廚當家
KIDS KITCHEN
类型綜藝類 / 真人實境秀
导演曾忠嶽 / 蔡侑勳
主持謝祖武(第一季)
五熊、亮哲(第二季)
制作国家／地区 中華民國（臺灣）
语言華語、英語、少量台語
季数2
集数13+13
每集长度每集60分鐘（含廣告時間）
制作
制作人方夢貞
执行制作陳毅軒
拍攝地點 中華民國（臺灣）
播出信息
首播频道華視主頻、華視綜合娛樂台
图像制式標準畫質電視、高清电视
播出国家／地区 臺灣
播出日期2015年7月26日 (2015-07-26)—2016年4月10日 (2016-04-10)
外部链接
官方网站

比賽過程

第一季共有6位小廚參與競賽，其中包含演過電視劇的沈昶宏、李宸銨。每集最後3位獲勝的小廚獲得積分，積分最高者將可獲得冠軍。賽制由《Junior MasterChef（英语：Junior MasterChef）》改編，但前半季沒有淘汰賽。

主持及評審

第一季由藝人謝祖武主持，並且與大肚皮、SOAC、LIZ共同擔任評審。第二季由藝人五熊、亮哲共同主持，並且與SOAC、宋雅雯共同擔任評審。

播出時間

  除特别注明外，本段時間均以二十四小時制東八區時間（UTC+8）為準。

首播

頻道 所在地 播映日期 播出時間
華視主頻、華視綜合娛樂台   臺灣 2015年7月26日－2015年10月18日 每週日 18:00-19:00
華視主頻、華視綜合娛樂台   臺灣 2016年1月10日－2016年4月10日 每週日 18:00-19:00
為食台   香港 2016年2月26日－2016年8月19日 每週五 12:00-13:00
翡翠台   香港 2016年8月16日－2016年9月6日
2017年7月3日－2017年7月20日		 每週一至四 10:30-11:30
每週一至五 10:30-11:30
Astro小太陽   马来西亚 2016年9月15日- 每週四 11:03-12:00

重播

頻道 所在地 播映日期 播出時間
華視主頻   臺灣 2015年10月25日－2016年1月3日 每週日 18:00-19:00
為食台   香港 2016年2月26日－2016年8月19日 每週五 16:00-17:00
每週五 20:00-21:00

賽程紀錄

第一季

小廚海選 大揭露

第1集
  • 首播日期：2015/07/26
  • 主題：《不指定料理》
  • 比賽標準：需於20分鐘內完成料理，第一名可獲得2分，第二名可獲得1分。
  • 比賽結果：第一名為「妍希」；第二名為「昶宏」。
  • 備註：第一名與第二名將選2名隊友，下週進行團體對抗賽。
比賽流程
順序 參賽者 料理名稱 名次 積分
1 昶宏 《水梨水餃》 第二名 1
2 宸銨 《三杯雞》
3 崴程 《創意蝦鬆》
4 妍希 《上山去採藥》 第一名 2
5 修誠 《韓式海鮮煎餅》
6 柏諺 《炒三菇》

學藝訓練團體合作賽

第2集
  • 首播日期：2015/08/02
  • 主題：《基本功學起 刀工大挑戰》
  • 料理教室大導師：大肚皮
  • 比賽標準：需於40分鐘內完成料理，獲勝隊伍其主廚可獲得2分，其隊員可獲得1分。
  • 比賽結果：「妍希、宸銨、修誠」獲得此比賽之勝利。
比賽流程
隊伍 參賽者 料理名稱 獲勝 積分
指定料理 創意料理
絲絲入菜刀工料理
1 妍希(主廚) 《酸辣湯》 《五絲上醬》   2
宸銨 1
修誠 1
2 昶宏(主廚) 《泰式酸辣涼麵》
崴程
柏諺
第3集
  • 首播日期：2015/08/09
  • 主題：《原汁原味的料理大作戰!!》
  • 料理教室大導師：LIZ
  • 比賽標準：需於40分鐘內完成料理，獲勝隊伍其主廚可獲得2分，其隊員可獲得1分。
  • 比賽結果：「昶宏、崴程、柏諺」獲得此比賽之勝利。
比賽流程
隊伍 參賽者 料理名稱 獲勝 積分
指定料理 創意料理
原汁原味創意料理
1 妍希 《蛤蠣絲瓜》 《芒果鮮蝦沙拉》
宸銨(主廚)
修誠
2 昶宏 《干貝炒時蔬》   1
崴程(主廚) 2
柏諺 1
第4集
  • 首播日期：2015/08/16
  • 主題：《百味雜陳的調味大作戰!!》
  • 料理教室大導師：SOAC
  • 比賽標準：需於1小時內完成料理，獲勝隊伍其主廚可獲得2分，其隊員可獲得1分。
  • 比賽結果：「妍希、宸銨、修誠」獲得此比賽之勝利。
  • 備註：此次結束後，將重新分組，抽籤決定分組名單。
比賽流程
隊伍 參賽者 料理名稱 獲勝 積分
指定料理 創意料理
創意義大利麵
1 妍希 《班尼迪克蛋》 《義大利麵》   1
宸銨 1
修誠(主廚) 2
2 昶宏 《番茄干貝義大利麵》
崴程
柏諺(主廚)
第5集
  • 首播日期：2015/08/23
  • 主題：《超浪漫! 夢幻假掰下午茶!》
  • 料理教室大導師：SOAC
  • 比賽標準：需於90分鐘內完成料理，獲勝隊伍其主廚可獲得2分，其隊員可獲得1分。
  • 比賽結果：「妍希、宸銨、崴程」獲得此比賽之勝利。
  • 備註：此次結束後，將重新分組，抽籤決定分組名單。
比賽流程
隊伍 參賽者 料理名稱 獲勝 積分
指定料理
分蛋式海綿蛋糕佐自製果醬 		創意料理
創意甜點
1 妍希(主廚) 《黑森林海綿蛋糕佐芒果醬》 《迷你黑森林》   2
宸銨 1
崴程 1
2 柏諺(主廚) 《夏日芒果海綿蛋糕佐檸檬醬》 《氣泡飲料》
昶宏
修誠
第6集
  • 首播日期：2015/08/30
  • 主題：《半生不熟!火侯挑戰競賽》
  • 料理教室大導師：大肚皮
  • 比賽標準：需於90分鐘內完成料理，獲勝隊伍其主廚可獲得2分，其隊員可獲得1分。
  • 比賽結果：「昶宏、宸銨、柏諺」獲得此比賽之勝利。
  • 備註：此次結束後，將重新分組，抽籤決定分組名單。
比賽流程
隊伍 參賽者 料理名稱 獲勝 積分
指定料理
雙人份排餐料理 		創意料理
1 昶宏(主廚) 《肋排》 《太妃糖風車酥》   2
宸銨 1
柏諺 1
2 崴程(主廚) 《牛排》 《水果冰沙》
妍希
修誠
第7集
  • 首播日期：2015/09/06
  • 主題：《美感崩壞!?超時尚夜市小吃》
  • 料理教室大導師：LIZ
  • 比賽標準：需於40分鐘內完成料理，獲勝隊伍其主廚可獲得2分，其隊員可獲得1分。
  • 比賽結果：「宸銨、崴程、柏諺」獲得此比賽之勝利。
  • 備註：此集在料理教室課程中，有加分賽，由「修誠、昶宏、妍希」獲得勝利，因此各獲得1分積分，而「昶宏」因表顯優異，獲得MVP榮譽之外，額外多獲得1分積分。
比賽流程
隊伍 參賽者 料理名稱 獲勝 積分
料理主題
夜市小吃 		創意甜點
1 宸銨(主廚) 《鹽酥雞》 《創意糖葫蘆》   2
崴程 1
柏諺 1
2 修誠(主廚) 《薑絲蛤蠣湯》
《涼拌黃瓜》 		《檸檬愛玉》
《泡沫紅茶》
昶宏
妍希

正式賽程

第8集
  • 首播日期：2015/09/13
  • 主題：《高溫地域!菜市場的日常之味》
  • 比賽標準：需於60分鐘內完成四到六人份的家常料理，獲勝隊伍可獲得1分，另外，單集MVP可額外獲得1分。
  • 比賽結果：「黃隊」獲得此比賽之勝利；「修誠」獲得此集MVP。
  • 備註：菜市場加分賽，由「宸銨」獲得勝利，因此獲得1分積分。
比賽流程
隊伍 參賽者 料理名稱 獲勝 MVP
黃隊 昶宏 《地瓜飯》、《菜脯蛋》、《鹽烤魚下巴》、《九層塔炒蛤蠣》、《香菇紅棗干貝大蒜雞湯》  
崴程
宸銨
綠隊 妍希 《皮蛋瘦肉粥》、《蝦仁芹菜》、《高麗菜炒肉絲》、《菜脯蛋》、《香菇鑲肉》
修誠  
柏諺
第9集
  • 首播日期：2015/09/20
  • 主題：《小小自耕農!?農場大作戰》
  • 比賽標準：需於50分鐘內完成三菜一湯的鄉村料理，獲勝隊伍可獲得1分，另外，單集MVP可額外獲得1分。
  • 比賽結果：「綠隊」獲得此比賽之勝利；「柏諺」獲得此集MVP。
  • 備註：農場加分賽，由「昶宏」獲得勝利，因此獲得1分積分。
比賽流程
隊伍 參賽者 料理名稱 獲勝 MVP
黃隊 昶宏 《馬齒莧煎蛋》、《吻子魚炒莧菜》、《空心菜炒肉絲》、《冬瓜玉米湯》
崴程
宸銨
綠隊 妍希 《馬齒莧煎蛋》、《吻子魚炒莧菜》、《空心菜蒼蠅頭》、《玉米排骨湯》  
修誠
柏諺  
第10集
  • 首播日期：2015/09/27
  • 主題：《地表最強?! 亂入小學大挑戰》
  • 比賽標準：需於60分鐘內完成點心料理，獲勝隊伍可獲得1分，另外，單集MVP可額外獲得1分。
  • 比賽結果：「綠隊」獲得此比賽之勝利；「崴程」獲得此集MVP。
  • 備註：國小加分賽，由「崴程」獲得勝利，因此獲得1分積分。
比賽流程
隊伍 參賽者 料理名稱 獲勝 MVP
黃隊 昶宏 《章魚燒》
崴程  
宸銨
綠隊 妍希 《可麗餅》  
修誠
柏諺
第11集
  • 首播日期：2015/10/04
  • 主題：《晉級賽首部曲之前進高校》
  • 比賽標準：廚藝賽分為兩組比較項目，分為中餐與西餐，小廚選擇自己熟悉的比賽項目與高年級生進行比賽，在該比賽項目中，若獲得第一名可獲得3分積分，總分最低的兩位小廚將遭到淘汰。
  • 比賽結果：「柏諺」獲得積分3分；「修誠、崴程」遭到淘汰。
比賽流程
比賽項目 參賽者 料理名稱 得票數 名次 獲勝
中餐 「中餐小精靈」隋承翰 《蛋炒飯》、《紅燒台灣鯛》、《老皮嫩肉》 12 1
昶宏 7 4
崴程 9 3
修誠 10 2
西餐 「西餐小甜心」黃意婷 《漢堡》、《巧達蛤蠣麵包湯》 9 2
妍希 4 3
宸銨 3 4
柏諺 10 1  
第12集
  • 首播日期：2015/10/11
  • 主題：《晉級賽二部曲 料理定孤支》
  • 比賽標準：共有6道料理，每道限時20分鐘，每位小廚都會與其他三位小廚進行比賽，勝出最少的2位小廚無法晉級。
  • 比賽結果：由「妍希、宸銨」獲得晉級，「昶宏、柏諺」遭到淘汰。
比賽流程
料理名稱 參賽者 獲勝
三鮮炒米粉 昶宏  
柏諺
牛排與薯泥/薯條 宸銨
妍希  
麻婆豆腐 柏諺
妍希  
奶油培根蛋義大利麵 昶宏
妍希  
客家小炒 宸銨  
柏諺
香煎虱目魚肚 宸銨  
昶宏
參賽者 昶宏 柏諺 宸銨 妍希 勝場數 晉級
昶宏 － 三鮮炒米粉
昶宏勝 		香煎虱目魚肚
宸銨勝 		奶油培根蛋義大利麵
妍希勝 		1
柏諺 三鮮炒米粉
昶宏勝 		－ 客家小炒
宸銨勝 		麻婆豆腐
妍希勝 		0
宸銨 香煎虱目魚肚
宸銨勝 		客家小炒
宸銨勝 		－ 牛排與薯泥/薯條
妍希勝 		2  
妍希 奶油培根蛋義大利麵
妍希勝 		麻婆豆腐
妍希勝 		牛排與薯泥/薯條
妍希勝 		－ 3  
第13集
  • 首播日期：2015/10/18
  • 主題：《誰是總冠軍？ 美少女之戰》
  • 比賽標準：以「給家人的菜」為主軸，在限時100分鐘中，做出四道料理。過程中可使用「小廚幫幫我」、「爸媽救救我」、「主廚教教我」，三張牌。
  • 比賽結果：由「妍希」獲得第一季小廚當家冠軍。
比賽流程
參賽者 料理名稱 票數 獲勝
宸銨 阿嬤牌滷肉飯、孜然味培根炒高麗菜
海鮮蒸蛋、白灼蝦 		2
妍希 白酒蛤蠣義大利麵、香煎鮭魚
蔬菜烤雞腿、南瓜濃湯 		3  

第二季

小廚海選

第1集
  • 首播日期：2016/01/10
  • 主題：《第二季小廚好選首部曲!》
  • 備註：本集入選小廚為黃隊全郁華(南投).楊秉宬(台中)，綠隊顏惠妤(台南).李紀泓(彰化)
第2集
  • 首播日期：2016/01/17
  • 主題：《第二季小廚海選二部曲!》
  • 備註：本集入選小廚為黃隊郭昱纓(台北).章峻翊(台北)，綠隊劉于彤(南投).陳劭恩(台中)
第3集
  • 首播日期：2016/01/24
  • 主題：《第二季小廚海選最終回!》
  • 備註：本集入選小廚為黃隊戴以琳(台北).林修宇(台北)，綠隊王羿媗(桃園).郭宸濬(宜蘭)

學藝訓練團體合作賽

第4集
  • 首播日期：2016/01/31
  • 主題：《魚港爭霸戰之獎落誰家!》
  • 比賽標準：魚料理爭霸賽-小隊接力賽，黃隊和綠隊各分兩組，每次場上一組(3位小廚)輪流製作，一組完成後交接給下一組，料理時間為40分鐘，各隊須完成2道魚料理
  • 比賽結果：「黃隊」獲得此比賽之勝利
比賽流程
組別 參賽者 指定料理 料理名稱 勝方
黃隊第1組 戴以琳(台北) 創意魚料理 香草奶油煎鱈魚  
全郁華(南投)
林修宇(台北)
黃隊第2組 章峻翊(台北) 泰式風味鮭魚沙拉
郭昱纓(台北)
楊秉宬(台中)
綠隊第1組 李紀泓(彰化) 蒜香煎梅子鯖魚
郭宸濬(宜蘭)
王羿媗(桃園)
綠隊第2組 劉于彤(南投) 烤鮭魚佐紫甘藍甜栗
顏惠妤(台南)
陳劭恩(台中)
第5集
  • 首播日期：2016/02/14
  • 主題：《複製情人節~情人餐大比拼》
  • 比賽標準：複製情人節套餐-黃綠兩隊前往知名餐廳，學會要特別送給情人的情人節套餐，分別有《前菜》.《主餐》.《甜點》三道菜，30分鐘內在棚內完整複製，看誰能贏得情侶的青睞。
  • 比賽結果：「黃隊」獲得此比賽之勝利
比賽流程
組別 參賽者 指定料理 料理名稱 勝方
黃隊 郭昱纓(台北) 情人節套餐 前菜-法式柳橙胡蘿蔔沙拉，主菜-臘腸番茄義大利麵，甜點-蜂蜜莓果起司  
全郁華(南投)
林修宇(台北)
章峻翊(台北)
戴以琳(台北)
楊秉宬(台中)
綠隊 顏惠妤(台南) 前菜-情人雞尾酒，主菜-愛火花壽司，甜點-草莓優格金磚麻糬
郭宸濬(宜蘭)
王羿媗(桃園)
劉于彤(南投)
李紀泓(彰化)
陳劭恩(台中)

小廚淘汰賽

第6集
  • 首播日期：2016/02/21
  • 主題：《晉級賽首部曲之指定食材大PK》
  • 比賽標準：第一關-辨別食材:1.限時30秒內拿取食材 2.先抽取肉品&蔬果分類 3.小廚們再抽出需要辨別的食材 4.該組三人都答對 第二關時間可延長90秒 第二關-創意料理:1.限時30分鐘，做出指定食材創意料理 2.每隊AB兩組各三人共用廚房料理台 3.每人做出一道菜個別評分 4.同隊兩組PK，落敗組將淘汰一人
  • 比賽結果：綠隊王羿媗(桃園)，黃隊楊秉宬(台中)淘汰
比賽流程
  • 第一關-辨別食材
組別 指定種類 參賽者 食材名稱 拿○或拿Ⅹ 備註
黃隊A組 肉品類 楊秉宬(台中) 五花豬肉 Ⅹ
郭昱纓(台北) 腰內豬肉 Ⅹ
戴以琳(台北) 透抽 ○
黃隊B組 蔬果類 全郁華(南投) 香菜 ○ 該組三人都答對 第二關時間可延長90秒
章峻翊(台北) 地瓜葉 ○
林修宇(台北) 葡萄柚 ○
綠隊A組 肉品類 王羿媗(桃園) 軟絲 Ⅹ
顏惠妤(台南) 梅花豬肉 ○
李紀泓(彰化) 魷魚 ○
綠隊B組 蔬果類 陳劭恩(台中) A菜 Ⅹ
劉于彤(南投) 青蔥 ○
郭宸濬(宜蘭) 大陸妹 Ⅹ
  • 第二關-創意料理
組別 指定食材 參賽者 料理名稱 備註
黃隊A組 雞肉 楊秉宬(台中) 小雞找柳丁 隊中年紀最小的楊秉宬(台中)淘汰，其他隊員晉級
郭昱纓(台北) 照燒雞腿PIZZA壽司
戴以琳(台北) 馬莎雞
黃隊B組 全郁華(南投) 原住民風味餐 全部隊員晉級
章峻翊(台北) 猴年奇雞
林修宇(台北) 忍者百里香雞腿
綠隊A組 豬肉 陳劭恩(台中) 五爪香澄豬排 全部隊員晉級
劉于彤(南投) 海陸雙拼
郭宸濬(宜蘭) 豬光寶盒
綠隊B組 王羿媗(桃園) 香煎松阪豬 隊中年紀最小的王羿媗(桃園)淘汰，其他隊員晉級
顏惠妤(台南) 松坂遇上羅蔓葉
李紀泓(彰化) 愛的松阪豬
第7集
  • 首播日期：2016/02/28
  • 主題：《晉級賽二部曲之法式甜點大對決》
  • 比賽標準：第一關-甜點知識大考驗：甜點知識共三題，每人分別把答案寫在板子上，最後統一公布答案，三題全隊者第二關將獲90秒延長。第二關-創意千層蛋糕：限時60分鐘，成品餅皮至少需要8層，其餘小廚發揮創意擺盤。
  • 比賽結果：綠隊陳劭恩（台中），黃隊全郁華（南投）淘汰。
比賽流程
  • 第一關-甜點知識大考驗
組別 參賽者 三題全對 備註
黃隊 郭昱纓(台北) 黃隊沒有一位三題答對，所以黃隊全員都沒有辦法在第二關延長90秒
全郁華(南投)
林修宇(台北)
章峻翊(台北)
戴以琳(台北)
綠隊 顏惠妤(台南)   綠隊除了劭恩沒答對三題以外，其他四位隊員都答對三題，因此獲得第二關延長90秒
郭宸濬(宜蘭)  
劉于彤(南投)  
李紀泓(彰化)  
陳劭恩(台中)
  • 第二關-創意千層蛋糕
組別 參賽者 指定料理 備註
黃隊 郭昱纓(台北) 法式千層蛋糕 黃隊郁華的千層蛋糕最後被老師評比為較不符合主題，創意也比較不夠，因而淘汰
全郁華(南投)
林修宇(台北)
章峻翊(台北)
戴以琳(台北)
綠隊 顏惠妤(台南) 綠隊劭恩的千層蛋糕最後被老師評比為創意比較不夠，口感和味道也比較不對因而淘汰
郭宸濬(宜蘭)
劉于彤(南投)
李紀泓(彰化)
陳劭恩(台中)
第8集
  • 首播日期：2016/03/06
  • 主題：《晉級賽三部曲之便當菜大比拼》
  • 比賽標準：第一關-誰能比我快之速度比賽：限時1分鐘完成指定食材處理，外型須保持完整，每隊完成數量越多，第二關將獲90秒加時。第二關-便當菜大比拚：限時30分鐘，做出四道菜(1道主菜和3道配菜)之3人份的便當，第一輪請上班族試吃，第二組導師和隊長進行試吃，將兩輪試吃評分相加，兩組分數較低的一人淘汰。
  • 比賽結果：綠隊劉于彤(南投)，黃隊林修宇(台北)淘汰。
比賽流程
  • 第一關-誰能比我快之速度比賽
組別 參賽者 指定項目 數量最多者 備註
黃隊 郭昱纓(台北) 蒜頭去皮 黃隊峻翊蒜頭去皮數量最多，獲得第二關延長90秒
林修宇(台北)
章峻翊(台北)  
戴以琳(台北)
綠隊 顏惠妤(台南) 豌豆去絲 綠隊于彤豌豆去絲數量最多，獲得第二關延長90秒
郭宸濬(宜蘭)
劉于彤(南投)  
李紀泓(彰化)
  • 第二關-便當菜大比拚
組別 參賽者 指定料理 備註
黃隊 郭昱纓(台北) 上班族便當菜 黃隊修宇的便當菜因主菜炸排骨和配菜高麗菜沒有盛盤，因而淘汰
林修宇(台北)
章峻翊(台北)
戴以琳(台北)
綠隊 顏惠妤(台南) 綠隊于彤的便當菜因為被導師評比為較沒有做出特色，食材該處理的比較也沒處理的得宜因而淘汰
郭宸濬(宜蘭)
劉于彤(南投)
李紀泓(彰化)
第12集
  • 首播日期：2016/04/03
  • 主題：《四強決戰之熱炒大PK》
  • 比賽標準：「快炒料理PK賽」先選出要PK的菜色，接著抽出兩為隊戰小廚，料理時間為15分鐘，每組PK料理都會進行評分。
  • 比賽結果：由「以琳」以第一名分數晉級，「峻翊、昱纓」以相同分數並列第二名晉級，「惠妤」遭到淘汰。
比賽流程
料理名稱 參賽者 觀眾 SOAC 雅雯 吳秉承 張新民 總分
宮保皮蛋 以琳 2 3 5
峻翊 8 2 2 3 15
三杯杏鮑菇 以琳 10 2 2 3 17
惠妤 0 3 3
金沙豆腐 峻翊 3 2 2 7
昱纓 7 3 3 13
薑絲大腸 峻翊 5 3 8
惠妤 5 2 2 3 12
糖醋里肌 以琳 5 2 2 3 3 15
昱纓 5 5
蒼蠅頭 昱纓 5 2 2 3 12
惠妤 5 3 8
參賽者 宮保皮蛋 三杯杏鮑菇 金沙豆腐 薑絲大腸 糖醋里肌 蒼蠅頭 總分 晉級
峻翊 15 7 8 30  
以琳 5 17 15 37  
惠妤 3 12 8 23
昱纓 13 5 12 30  
第13集
  • 首播日期：2016/04/10
  • 主題：《超級台灣味 冠軍總決賽》
  • 比賽標準：分有兩輪比賽，第一輪「台灣小吃料理比賽」、第二輪「總舖師辦桌料理」，最後評審將總合上下場表現，選出心目中的冠軍小廚，較多評審票數者，獲得冠軍。
  • 比賽結果：由「昱纓」獲得第二季小廚當家冠軍。
  • 備註：「小廚加油團」每位小廚各有兩張求救牌，分別是小廚幫幫我（請一名小廚幫忙三分鐘）、冠軍幫幫我（請上屆冠軍陳妍希幫忙100秒），求救牌都只能使用一次。
比賽流程
  • 第一輪「台灣小吃料理比賽」：限時60分鐘，做出三道台灣經典小吃，包含一道指定料理滷肉飯，另外兩道由小廚自己發揮。
參賽者 料理名稱 票數
峻翊 臭豆腐、魯肉飯、麻油雞 1
以琳 滷肉飯、鹽酥雞、麻糬 3
昱纓 滷肉飯、蒜味肉羹、蚵仔煎 1
  • 第二輪「總舖師辦桌料理」：限時60分鐘，做出三道辦桌菜，最後評審將總合上下場表現，選出心目中的冠軍小廚，較多評審票數者，獲得冠軍。
參賽者 料理名稱 票數 獲勝
峻翊 紅麴龍王蟹、醋溜山蘇、玫瑰蘋果 0
以琳 櫻花蝦米糕、翡翠白玉羹、水煮鱸魚 2
昱纓 孔雀開屏、清蒸鱸魚、竹笙雞湯 3  

積分統計

第一季

集數 比賽主題 參賽者
粵語配音
游修誠
黃昕瑜 		陳妍希
凌晞 		梁崴程
陳琴雲 		陳柏諺
伍秀霞 		李宸銨
陳皓宜 		沈昶宏
魏惠娥
1 2015/07/26《不指定料理》 2 1
2 2015/08/02《基本功學起 刀工大挑戰》 1 2 1
3 2015/08/09《原汁原味的料理大作戰!!》 2 1 1
4 2015/08/16《百味雜陳的調味大作戰!!》 2 1 1
5 2015/08/23《超浪漫! 夢幻假掰下午茶!》 2 1 1
6 2015/08/30《半生不熟!火侯挑戰競賽》 1 1 2
7 2015/09/06《美感崩壞!?超時尚夜市小吃》 1 1 2
2015/09/06料理教室加分賽 1 1 2
8 2015/09/13《高溫地域!菜市場的日常之味》 1 1 1 1
2015/09/13加分賽 1
9 2015/09/20《小小自耕農!?農場大作戰》 1 1 2
2015/09/20加分賽 1
10 2015/09/27《地表最強?! 亂入小學大挑戰》 1 1 1 1
2015/09/27加分賽 1
11 2015/10/04《晉級賽首部曲之前進高校》 淘汰 淘汰 3
12 2015/10/11《晉級賽二部曲 料理定孤支》 淘汰 淘汰
13 2015/10/18《誰是總冠軍？ 美少女之戰》 冠軍 亞軍
總分 7 10 7 9 8 8

第二季

集數 比賽主題 參賽者-綠隊 參賽者-黃隊
王羿媗(桃園) 陳劭恩(台中) 顏惠妤(台南) 劉于彤(南投)
成瑤孆 		郭宸濬(宜蘭) 李紀泓(彰化)
魏惠娥 		楊秉宬(台中) 郭昱纓(台北) 章峻翊(台北) 戴以琳(台北) 全郁華(南投) 林修宇(台北)
1 2016/01/10《第二季小廚海選首部曲!》 入選 入選 入選 入選
2 2016/01/17《第二季小廚海選二部曲!》 入選 入選 入選 入選
3 2016/01/24《第二季小廚海選最終回!》 入選 入選 入選 入選
4 2016/01/31《魚港爭霸戰之獎落誰家!》 黃隊獲勝
2016年2月7日，因播出除夕夜特別節目，故暫停播出一次
5 2016/02/14《複製情人節~情人餐大比拼》 黃隊獲勝
6 2016/02/21《晉級賽首部曲之指定食材大PK》 淘汰 淘汰
7 2016/02/28《晉級賽二部曲之法式甜點大對決》 淘汰 淘汰
8 2016/03/06《晉級賽三部曲之便當菜大比拼》 淘汰 淘汰
積分賽 參賽者-綠隊 參賽者-黃隊
顏惠妤 郭宸濬 李紀泓 郭昱纓 章峻翊 戴以琳
9 2016/03/13《黃綠對決之野炊大作戰》 1 1 1 2
10 2016/03/20《黃綠對決之創意麵線料理》 2 2 1 1 1
11 2016/03/27《黃綠大對決之清冰箱做一人晚餐》 1 2 1 1
12 2016/04/03《四強決戰之熱炒大PK》 淘汰 淘汰
13 2016/04/10《超級台灣味 冠軍總決賽》 淘汰 冠軍 淘汰 亞軍
總分 4 2 1 3 3 4

製作團隊

第一季

  • 此名單以華視官方的華視綜藝頻道YouTube2015/8/9播出的片尾工作人員名單為準。

第二季

  • 此名單以華視官方的華視綜藝頻道YouTube2016/1/10播出的片尾工作人員名單為準。

外部連結

作品的變遷

  臺灣 華視主頻、華視綜合娛樂台 每週日 18:00 - 19:00
接档小廚當家第一季
（2015年7月26日－2015年10月18日）		被接档
待查小廚當家 精華版
（重播，2015年10月25日－2016年1月3日）
每週日 18:00 - 19:00
小廚當家 精華版
（重播，2015年10月25日－2016年1月3日）		小廚當家第二季
（2016年1月10日－2016年4月10日）		待查
  香港 無綫網絡電視為食台 星期五 12:00 - 13:00、16:00 - 17:00及20:00 - 21:00
頂級廚師 - 韓國II（朝鲜语：마스터셰프 코리아）
（2015年11月27日－2016年2月19日）		小廚當家
（2016年2月26日－2016年5月20日）
小廚當家 II
（2016年5月27日－2016年8月19日）		星廚駕到（第二季）
（2016年8月26日－2016年11月18日）
  香港 無綫電視翡翠台 星期一至四 10:30 - 11:30
8月17日及9月5日 暫停播映
9月2日（星期五） 10:30 - 11:30
我係小廚神2
（2016年8月3日－2016年8月15日）		小廚當家
（2016年8月16日－2016年9月7日）		女相
（2016年9月8日－2016年11月9日）
星期一至五 10:30 - 11:30
7月5日 暫停播映
你們我們他們
（2017年6月26日－2017年6月30日）		小廚當家 II
（2017年7月3日－2017年7月20日）		多啦A夢大電影:大雄的秘密道具博物館
（10:30-12:40）
（2017年7月21日）
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