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披萨奶酪
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披萨奶酪
是指专门为
比萨饼
设计和制造的
乾酪
和
奶制品
。披薩餅中最常用到的
乾酪
是
马苏里拉奶酪
（约占30%）、
普罗沃洛内奶酪
、
車打芝士
和
帕馬森乾酪
。
[
1
]
披薩上融化的奶酪
参考文献
^
Correll, John.
Chapter 9 – Pizza Cheese
.
[
October 13,
2012]
. （
原始内容
存档于July 25, 2011）.
