李當泰(1563年—?),又名俞當泰[1],字元祉,又字乾修,直隶鳳陽府泗州署籍,山东兗州府魚臺縣人,明朝政治人物。
癸亥十月十二日生。原名李應傑,萬曆十九年(1591年)辛卯科應天鄉試第九名舉人[2]。萬曆二十三年(1595年)乙未科進士。授海盐县知县,官至户部员外郎。
父李紹,知縣,母洪氏。