椒鹽是一種把辣椒、胡椒或花椒,與調配成的複合調味料[1],這種調味料的配方因世界各地的食材而異,在華南地區多用來製作烤餅,東南亞沿海地區則用來炒海鮮,歐美則用來製作炸雞

椒鹽魷魚

參見

參考資料

  1. ^ 椒鹽粉摻工業用碳酸鎂傷肝腎! 營養師教你自己做. 東森新聞. 2016-05-24 [2024-07-24]. (原始内容存档于2024-07-26).