檸檬七喜
檸檬七喜，通常簡稱檸七，是一種香港的飲品，做法是直接把新鮮檸檬切片，放入七喜之內，類似檸檬可樂，約在二十世紀末在茶餐廳出售，其起源已不可考。茶餐廳的侍應，為了加快落單的速度，檸檬七喜會以它的廣東話諧音寫成「07」。
 一杯檸檬汽水 | |
| 类型 | 飲料 |
|---|---|
| 起源地 | 香港 |
| 上菜温度 | 冷 |
| 主要成分 | 七喜、咸檸檬及冰塊 |
在碳酸飲品放入檸檬的做法，在東南亞頗為常見。其中越南就有一種青檸蘇打的飲品，當地人把新鮮青檸切片，混入蘇打水，再放入砂糖飲用。然而蘇打水在香港並不流行，港人一般習慣用七喜或同類飲品雪碧代替。
鹹檸七
鹹檸七，意即鹹檸檬七喜，為檸檬七喜的變化[1]，做法是把鹹檸檬加進七喜汽水之內[2]，香港人相信這種飲品能化痰潤喉，同樣受到歡迎。
約1990年代後期，一些茶餐廳開始推出鹹檸七，每杯售價約十多港元。
參見
參考資料
- ^ 香港热门冷饮“咸柠七”的前世今生. 中國日報. 2015-08-15 [2019-07-28]. （原始内容存档于2019-07-28）.
- ^ 港式美食小常識 怎樣吃才最道地？. 公民新聞. 2011-04-10 [2019-07-28]. （原始内容存档于2020-11-01）.
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