硬脂精

硬脂精是甘油的三硬脂酸酯类，为动物脂肪的组成成分之一。也叫硬脂酸甘油酯或三硬脂酸甘油酯。

硬脂精
IUPAC名 1,3-Di(octadecanoyloxy)propan-2-yl octadecanoate
别名	硬脂酸甘油酯，三硬脂酸甘油酯，硬脂，三硬脂精，硬蜡精，甘油三硬脂酸酯
识别
CAS号	555-43-1  Y
PubChem	11146
SMILES	CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC
性质
化学式	C57H110O6
摩尔质量	891.48 g/mol g·mol⁻¹
外观	白色粉末
密度	0.862 g/cm3 (80 °C)
熔点	55 °C（328 K）
溶解性（水）	不溶
危险性
安全术语	S：S24/25
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

性质

无色无味无臭结晶或粉末。不溶于水、乙醚和里格罗因（ligroin），溶于乙醇、氯仿、二硫化碳。可在酸或碱溶液中水解为硬脂酸和甘油。与氢氧化钠作用得到硬脂酸钠。

制备

制备硬脂精时一般是以脂肪作为原料，经高压蒸煮、盐析和分离而得到。

用途

用于肥皂、化妆品和蜡烛的生产，制假象牙、胶粘剂，纺织品上浆和皮革加脂等。