肯尼斯·托夫特-漢森

丹麦厨师

肯尼斯·托夫特-漢森丹麥語Kenneth Toft-Hansen,1982年5月11日)出生於丹麥日德蘭半島錫爾克堡,是一名廚師。

肯尼斯·托夫特-漢森
Kenneth Toft-Hansen
性别男性
出生(1982-05-11)1982年5月11日
 丹麦錫爾克堡
职业廚師

生平

肯尼斯·托夫特-漢森十四歲的時候,在餐廳的廚房擔任洗碗工,廚師看他對於烹飪有點興趣,因此讓他從切洋蔥開始入門,進而開始踏入烹飪的世界,後來肯尼斯·托夫特-漢森前往法國餐廳擔任學徒,在那裏才成為主廚[1][2]

肯尼斯·托夫特-漢森成為主廚之後,租下斯溫克洛夫巴德酒店(丹麥語Svinkløv Badehotel)的餐廳經營,不幸的是2016年酒店發生大火付之一炬,不過肯尼斯·托夫特-漢森並沒有鬆懈對於烹飪的追求,2019年肯尼斯·托夫特-漢森獲得世界烹飪大賽金獎,成為第二位贏得這項比賽的丹麥廚師[1][3]。斯溫克洛夫巴德酒店重建完成之後,肯尼斯·托夫特-漢森仍然繼續在這裡經營餐廳的生意。

參考來源

  1. ^ 1.0 1.1 Kenneth Toft-Hansen: meet the Danish finalist in the Bocuse d'Or. [2022-06-18]. (原始内容存档于2022-06-28). 
  2. ^ Interview: Kok Kenneth Toft-Hansen. [2022-06-18]. (原始内容存档于2022-06-21). 
  3. ^ DENMARK WINS THE BOCUSE D’OR 2019. [2022-06-18]. (原始内容存档于2019-07-16). 

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