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植物杀菌素

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植物杀菌素[1][2][3][4]（英語：phytoncide）音译芬多精[5][6]，是植物所釋放抗菌挥发性有機化合物之統稱，種類約為5,000種，主要功能為抵禦細菌、真菌及昆蟲。芬多精在植物体内是液态精油，可由根、莖、叶、花、果揮發至空气中。

Fitoncidas Fitoncidios Phytoncide Phytoncides International Forest Medicine

植物杀菌素一詞最早由俄羅斯國立列寧格勒大學生化學教授Boris P. Tokin（英语：Boris P. Tokin）博士於1930年提出，他發現有些植物會釋放高活性物質，避免植物本身腐爛，或被昆蟲、動物所食。

大多數植物都具有植物杀菌素，而針葉樹林的揮發量又多於闊葉樹林。以柳杉為主的“針葉林芬多精”主要以檸檬烯為主，樟樹為主的闊葉林則以芳樟醇居多。其他較知名的植物杀菌素種類包括：橡樹含有 greenery alcohol，蒜含有大蒜素及二烯丙基二硫，苦参含有槐黄烷酮G（英语：sophoraflavanone G），松屬植物會釋放alpha-蒎烯、3-蒈烯、香叶烯及其他萜烯。

植物杀菌素在俄羅斯、烏克蘭、中國及日本廣為應用於醫學，如替代医学、芳香療法及兽医学等。

淡江大學水資源環境系教授陳俊成認為植物杀菌素是VOC的一種，主要成分可能含有異戊烯。

参考

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  2. ^ 中国科学院微生物研究所. 真菌名词及名称. 科学出版社. 1976 [2024-08-21]. （原始内容存档于2024-08-21）. 
  3. ^ 张连甲.植物杀菌素加压治疗器及其在耳鼻科使用效果[J].中华耳鼻咽喉科杂志 1958年6卷4期, 304-305页, MEDLINE ISTIC PKU CSCD, 2020.
  4. ^ 孟树标.奇妙的"植物杀菌素"[J].绿化与生活, 1998(5):1.DOI:CNKI:SUN:LHYS.0.1998-05-035.
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文献

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參見

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