花环面包（德語：Hefekranz / Hefezopf，字面意思为“酵母花环/酵母辫子”）是一种原产瑞士、德国南部、奥地利和意大利南蒂罗尔的面包。
花环面包 一个五层的花环面包 |
| 类型 | 甜面包 |
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| 主要成分 | 面粉、糖、黄油、鸡蛋、酵母 |
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面包的面团是由糖、面粉、黄油、鸡蛋 和 酵母制成的 (有时添加葡萄干或 杏仁)。
瑞典的一种被称为vetekrans 或 vetelängd （字面意思是"小麦花环"或"小麦片"）的面包与其类似。
参见
- Zopf – 原产瑞士的不甜的辫子面包
- Vánočka - 其斯拉夫变种
- 甜面包列表
外部链接
