茶氨酸

茶氨酸
臨床資料
其他名稱	L-茶氨酸、N-乙基-L-谷氨酸
给药途径	口服
ATC碼	未分配;
法律規範狀態
法律規範	合法;
识别信息
	IUPAC命名法 2-Amino-4-(ethylcarbamoyl)butyric acid; ;
CAS号	3081-61-6
PubChem CID	228398; 439378;
ChemSpider	388498 ;
UNII	8021PR16QO;
KEGG	C01047;
ChEBI	CHEBI:17394 ;
CompTox Dashboard（英语：CompTox Chemicals Dashboard） (EPA)	DTXSID80184817 ;
ECHA InfoCard	100.019.436
化学信息
化学式	C7H14N2O3
摩尔质量	174.20 g·mol−1
3D模型（JSmol（英语：JSmol））	交互式图像; 交互式图像;
熔点	117 °C（243 °F）
	SMILES OC([C@@H](N)CCC(NCC)=O)=O; ; CCNC(=O)CCC(N)C(O)=O;
	InChI InChI=1S/C7H14N2O3/c1-2-9-6(10)4-3-5(8)7(11)12/h5H,2-4,8H2,1H3,(H,9,10)(H,11,12) ; Key:DATAGRPVKZEWHA-UHFFFAOYSA-N ;

茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中佔重量的1%-2%。文献指出，茶氨酸因其能夠穿過腦血管障壁（blood–brain barrier (BBB)）而具有一定精神上镇静、提高免疫力、降压降脂以及调节大脑神经信号通路的作用^[1]。

参考文献

^ Yoneda, Yukio; Kuramoto, Nobuyuki; Kawada, Koichi. The role of glutamine in neurogenesis promoted by the green tea amino acid theanine in neural progenitor cells for brain health. Neurochemistry International. 2019-10, 129: 104505. doi:10.1016/j.neuint.2019.104505.

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[1] Yoneda, Yukio; Kuramoto, Nobuyuki; Kawada, Koichi. The role of glutamine in neurogenesis promoted by the green tea amino acid theanine in neural progenitor cells for brain health. Neurochemistry International. 2019-10, 129: 104505. doi:10.1016/j.neuint.2019.104505.

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