酒醋房

(重定向自酒醋房 (北京故宫)

酒醋房,隶属清朝内务府,负责皇室及宫内外膳房的动支、销算、日常领用酒醋酱菜等物之事。

历史

酒醋房是内务府的下属机构,设立于顺治十年,负责皇室及宫内外膳房的动支、销算、日常领用酒醋酱菜等物之事。[1]《内务府册》载,“酒醋房,顺治十年设。在神武门内路西,连房二十有三楹,又别房十有四楹。”《内务府奏销档》载,“乾隆二十四年二月,将办理酒醋房事务首领太监等全行裁汰,派内管领二员办理。”[2]

建筑

根据乾隆二十六年的《乾隆京城全图》载,酒醋房位于英华殿寿安宫寿康宫以西,长庚门外,其北依次为承乾宫值房、城隍庙[2]从《乾隆京城全图》中可见,酒醋房位于一排南北走向的连房中的最北部。这排连房北抵承乾宫值房以南,南达外果房以北,位于紫禁城西城墙和内金水河之间。这排连房是由多座连房连接而成。这排连房的东、西两侧均建有若干小房,各个机构通过东西走向的墙相互隔开,每个机构各自形成一个西到紫禁城西城墙,东到内金水河前,中间为数间连房,东、西两侧有若干小房的独立院落,每个院落都在东侧外墙上开门。

这排连房的最北部的机构是酒醋房,其南依次为兵丁饭房、菜库、钟粹宫值房、御膳值房、染匠房、养心殿值房、咸安宫饭房、永康门值房、寿康东宫饭房、奏事值房、乾清宫值房、寿康宫三所值房、筵宴值房、火班房、乾清宫值房、寿康宫值房、慈宁宫值房、慈宁宫门值房、寿康宫值房、寿康宫膳房值房、寿康宫清茶房、寿康宫值房、喇嘛房。[2]这排连房的最南部没有标注占用机构,其东侧的一组建筑标为“广储司”。

西河沿区域的这排连房的遗址均受到严重破坏,特别是建筑基址大体在清朝道光年间被毁并彻底废弃,原址成为垃圾坑。西河沿区域的全部残留建筑自1950年代拆除后,该区域一直作为故宫博物院的料厂、木工厂、库房,场地堆放着许多木料及加工边角料,安全隐患严重。[3]2016年,在西河沿区域建成并开放了故宫文物医院

参考文献

  1. ^ 叶志如,乾隆四十二年宫中酒醋房用物销算折单,历史档案1987年02期
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 清宫述闻:正续编合编本,紫禁城出版社,1990年,第941页
  3. ^ 故宫宝蕴楼启动百年大修,北京日报2013年12月25日 互联网档案馆存檔,存档日期2014年04月4日,.