乙酸甲酯

乙酸甲酯，分子式CH₃COOCH₃，是一种有机酸酯，亦称作醋酸甲酯。

乙酸甲酯
IUPAC名 Methyl acetate
识别
CAS号	79-20-9  Y
PubChem	6584
ChemSpider	6335
SMILES	O=C(OC)C
InChI	1/C3H6O2/c1-3(4)5-2/h1-2H3
InChIKey	KXKVLQRXCPHEJC-UHFFFAOYAV
ChEBI	77700
KEGG	C17530
性质
化学式	C3H6O2
摩尔质量	74.08 g·mol⁻¹
密度	0.932
熔点	-98 °C
沸点	56.9 °C
溶解性（水）	24.5 g/100 mL，20 °C
危险性
MSDS	External MSDS
NFPA 704	3 1 0
闪点	-9 °C
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

物理性质

乙酸甲酯是无色、有香味、易挥发、易燃的液体。折光率为1.3595。溶于水，与乙醇、乙醚以任意比互溶，易溶于丙酮、氯仿、苯等。蒸气与空气可形成爆炸性混合物，爆炸体积极限4.1%~14%。

危險性

对黏膜有刺激性，吸入導致咳嗽、喉嚨痛，食入則腹痛、嘔吐，嚴重者死亡。

用途

可用作溶纤剂、喷漆溶剂，以及用于制备人造革。

制备

由乙酸與甲醇直接進行酯化反應製得。

$\ CH_{3}COOH+CH_{3}OH\ {\xrightarrow {\qquad }}\ CH_{3}COOCH_{3}+H_{2}O$