隔熱手套

隔熱手套是一種廚房手套,部分處理食物的用具,在製作食物的過程中會受到加熱,例如用微波爐翻熱食物、用焗爐烤焗食物或是煮食物,處理食物的用具表面受熱導致處理者不輕易直接用接觸用具的表面,因此便需要隔熱手套的輔助,以免燙傷。隔熱手套的夾層以綿製造,因此能減輕力由用具傳導到處理者的手上。近年也有以矽膠製造的隔熱手套。

隔熱手套

除了隔絕熱源,隔熱手套也可用於拿取冷凍食物或物品,避免凍傷