N-甲基谷氨酸
化合物
N-甲基-l-谷氨酸(英語:N-Methyl-l-glutamic acid或简称甲基谷氨酸,methylglutamate),分子式C6H11NO4,是谷氨酸的衍生物,氨基上的氢被甲基取代,由谷氨酸和甲胺生物合成[1]。
N-Methyl-l-glutamic acid | |
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IUPAC名 N-Methyl-L-glutamic acid | |
系统名 (2S)-2-(Methylamino)pentanedioic acid | |
别名 | N-Methylglutamic acid; Methylglutamic acid; Methylglutamate |
识别 | |
CAS号 | 35989-16-3 ![]() |
PubChem | 439377 |
ChemSpider | 388497 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | XLBVNMSMFQMKEY-BYPYZUCNSA-N |
3DMet | B01372 |
ChEBI | 16440 |
KEGG | C01046 |
性质 | |
化学式 | C6H11NO4 |
摩尔质量 | 161.16 g·mol−1 |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
参考文献
- ^ Shaw, WV; Tsai, L; Stadtman, ER. The enzymatic synthesis of N-methylglutamic acid. The Journal of Biological Chemistry. 1966, 241 (4): 935–45. PMID 5905132. doi:10.1016/S0021-9258(18)96855-9 .