Talk:豬蹄
我想起來一個事蠻妙的,在紐約的時候,超市裡管豬的前腳叫豬手, 好像是廣東人這樣叫的...--阿福( Talk) 04:30 2005年4月23日 (UTC)
说的没错。在广东人而言，猪前蹄称为“猪手”，猪后蹄则称为“猪脚”。一般来说，做菜比较多用猪手，因为猪脚骨头太粗大，烹调起来不方便。--Sharon1987720 04:35 2005年4月23日 (UTC)
我想起來一個事蠻妙的,在紐約的時候,超市裡管豬的前腳叫豬手, 好像是廣東人這樣叫的...--阿福( Talk) 04:30 2005年4月23日 (UTC)
说的没错。在广东人而言，猪前蹄称为“猪手”，猪后蹄则称为“猪脚”。一般来说，做菜比较多用猪手，因为猪脚骨头太粗大，烹调起来不方便。--Sharon1987720 04:35 2005年4月23日 (UTC)