User:BlackShadowG/日式馒头

日式馒头
饅頭

庆祝活动时发放红白馒头。
别称	日本馒头
类型	和果子
起源地	日本
地区	东亚
主要成分	小麦粉、荞麦、红豆沙
类似菜餚	馒头、包子
相关的国家菜系	ass

日式馒头（日语：饅頭／まんじゅう ^manjuu *，英語：Manjū）是用小麦粉等原料制成的面团，裹上红豆沙等原料蒸制而成的馃子，是由中国的馒头变化而成的一种和果子。

起源

日本的馒头的起源有两种说法。其中之一是1349年，临济宗高僧龍山徳見回国时，他的信徒林净因将介绍给了他。起初，林净因想用包子作为禅宗的茶点，但由于传统包子的馅料是肉，因此他发明了加入红豆的馒头来代替。此后，他住在奈良的漢國神社附近，开了一家名为“盐濑”的店，在汉国神社内的林神社被供奉为阪国神社的馒头祖神 （菓祖神）。