薩拉·厄爾默（英語：Sarah Ulmer，1976年3月14日—），新西蘭女子自行車運動員。她曾代表新西蘭參加1996年、2000年和2004年夏季奧林匹克運動會自行車比賽，其中2004年夏季奧運會獲得一枚金牌。[1]
