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摘要

描述
English: A wooden bowl of newly-baked cardamom buns on a checkered linen tablecloth in Tuntorp, Brastad, Lysekil Municipality, Sweden. Focus stack of 6 pictures (using Photoshop) translate.

Recipe (30-40 buns):

  • Ingredients: 5 dl milk, 50 g yeast, 150 g butter, 1 dl sugar, ½ tablespoon salt, 2 generous tablespoons crushed cardamom, ½ tablespoon ground cinnamon, 800 g all-purpose flour, 1 egg.
  • Directions: Melt butter in a cooking pot and add the milk. Heat or cool until 37 °C. Pour mix into a large bowl and add yeast. Stir until the yeast is dissolved. Add sugar, salt, cardamom and cinnamon to the mix. Stir well. Mix in the flour and knead dough on a lightly floured surface until smooth. Place in a large bowl and let rise to about double size, about 40 minutes. Knead dough again, cut into 30-40 pieces and form into buns. Place buns on a sheet pan covered with baking parchment paper. Let rise about 40 minutes. Glaze with a whipped egg and sprinkle with sugar. Bake in the middle of oven at 250 °C for about 5-10 minutes. Allow to cool on a grate.
Español: Cuenco de madera con bollos de cardamomo recién horneados sobre un mantel de lino a cuadros. Apilamiento de enfoque con 6 imágenes.
Svenska: Ett fat med nybakade kardemummabullar i Tuntorp, Lysekils kommun.
Українська: Дерев’яна миска з щойно випеченими булочками з кардамоном на картатій лляній скатертині. Набір фокусів з 6 фотографій.
日期
來源 自己的作品
作者 W.carter
拍攝地點58° 23′ 02.84″ 北, 11° 28′ 25.45″ 東 Kartographer map based on OpenStreetMap.位於此地的本圖片與其他圖片: OpenStreetMapinfo

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A wooden bowl of newly-baked cardamom buns on a checkered linen tablecloth in Tuntorp, Brastad, Lysekil Municipality, Sweden.

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58°23'2.839"N, 11°28'25.450"E

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