蓖麻酸

蓖麻酸
	IUPAC名; (9Z,12R)-12-Hydroxyoctadec-9-enoic acid
別名	(R)-12-Hydroxy-9-cis-octadecenoic acid
識別
CAS號	141-22-0
PubChem	643684
ChemSpider	558800
SMILES	O=C(O)CCCCCCC\C=C/C[C@H](O)CCCCCC;
InChI	1/C18H34O3/c1-2-3-4-11-14-17(19)15-12-9-7-5-6-8-10-13-16-18(20)21/h9,12,17,19H,2-8,10-11,13-16H2,1H3,(H,20,21)/b12-9-/t17-/m1/s1;
InChIKey	WBHHMMIMDMUBKC-QJWNTBNXBT
ChEBI	28592
KEGG	C08365
性質
化學式	C18H34O3
摩爾質量	298.461 g·mol⁻¹
密度	0.945 g/cm3
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

蓖麻酸，正式名稱為12-羥基-9-順式-十八碳烯酸，是一種脂肪酸。是一種不飽和的Ω-9脂肪酸^[1]，也是一種羥基酸。是從成熟蓖麻植物（蓖麻、大戟科）的種子或麥角的菌核中獲得的種子油的主要成分。蓖麻油中含有的約90％的脂肪是由蓖麻酸形成的三酸甘油酯。

製取

工業使用的蓖麻酸通過水解蓖麻油後皂化或分餾而成。^[2] 其鋅鹽可用於個人護理產品，例如除臭劑。^[3]

1888年，Friedrich Krafft首次嘗試製備蓖麻酸。^[4]

蓖麻酸具有鎮痛和抗炎作用。 ^[5]

蓖麻酸可用作控制藍細菌（以前稱為藍綠藻）的特定殺藻劑。 ^[7]

蓖麻酸

IUPAC名 (9Z,12R)-12-Hydroxyoctadec-9-enoic acid
別名	(R)-12-Hydroxy-9-cis-octadecenoic acid
識別
CAS號	141-22-0 ^Y
PubChem	643684
ChemSpider	558800
SMILES	O=C(O)CCCCCCC\C=C/C[C@H](O)CCCCCC
InChI	1/C18H34O3/c1-2-3-4-11-14-17(19)15-12-9-7-5-6-8-10-13-16-18(20)21/h9,12,17,19H,2-8,10-11,13-16H2,1H3,(H,20,21)/b12-9-/t17-/m1/s1
InChIKey	WBHHMMIMDMUBKC-QJWNTBNXBT
ChEBI	28592
KEGG	C08365
性質
化學式	C₁₈H₃₄O₃
摩爾質量	298.461 g·mol⁻¹
密度	0.945 g/cm³
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。