乔尔·卢布松美食坊

乔尔·卢布松美食坊（法语：L'Atelier de Joël Robuchon）是一家高级法国餐厅，由最年轻取得米其林三星的乔尔·卢布松创办，在世界九个地区包括法国、美国、英国、日本、新加坡、中国大陆、台湾、香港及澳门等地设有分店。

“L'Atelier de Joël Robuchon”的各地常用译名
中国大陆	乔尔·卢布松美食坊
台湾	侯布雄法式餐厅
港澳	赫布匈美食坊

法语l'Atelier 是工作坊的意思，餐厅装潢独特，设有开放式厨房及U形吧台，让顾客可欣赏厨师在厨房烹调的过程。

2008年，乔尔·卢布松美食坊获得Restaurant 杂志世界最佳50餐厅排名第14位。

分店

乔尔·卢布松美食坊香港分店设于中环置地广场（包括吧台区L'Atelier de Joël Robuchon及餐台区Le Jardin de Joël Robuchon），2012年该店更获得米其林指南为三星评级，澳门分店天巢(Robuchon au Dôme)设于新葡京酒店，获得米其林指南三星评级，是澳门其中一家取得三星评级的餐厅。2014年在泰国的MahaNakhon开设了第九家店，名为L'Atelierde Joël Robuchon(曼谷)，该分店于2017年获得A.A. Taste Awards的评审特别奖肯定。最后一家分店落脚纽约曼哈顿。

• 
  拉斯维加斯分店
• 
  东京分店
• 
  香港分店
• 
  澳门分店
• 
  伦敦分店

参考资料

报刊

• L'Atelier de Joel Robuchon 法国菜工作坊 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 香港文汇报，2007年1月24日

网页

外部链接

• L'Atelier de Joël Robuchon （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• L'Atelier de Joël Robuchon 香港分店 （页面存档备份，存于互联网档案馆）