File:Doubanjiang.jpg
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摘要
| 描述 | A bowl of Pixian doubanjiang (郫县豆瓣酱; pinyin: dòubànjiàng; literally "beans mixed into sauce"), a spicy paste made from fermented broad beans, soybeans, red chili peppers, salt, and spices; used particularly in the Sichuan cuisine of China. It is named for the town of Pixian, Sichuan. Photo taken in Kent, Ohio with a Panasonic Lumix digital camera (model DMC-LS75). The doubanjiang (Red Earth brand; ingredients: soybeans, chili, spices; produced in Chuzhou, Anhui, China) was purchased in a Cleveland, Ohio-area Chinese grocery store. |
| 日期 | |
| 来源 | 自己的作品 |
| 作者 | Badagnani |
许可协议
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| 日期/时间 | 缩略图 | 大小 | 用户 | 备注 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 当前 | 2008年2月9日 (六) 03:22 | | 2,560 × 1,920（930 KB） | Badagnani | == Summary == {{Information |Description=A bowl of ''doubanjiang'' (豆瓣酱), a spicy chili paste with broad beans used particularly in the Sichuan cuisine of China. Photo taken in Kent, Ohio wi |
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