安殺番
安殺番（Endosulfan）是一種有機氯化合物，用來作為殺蟲劑和殺蟎劑。安殺番已經成為一個極具爭議的農藥。由於其劇毒性、生物蓄積性和內分泌干擾素作用，已經在50多個國家被禁止使用，包括歐盟、一些亞洲和西非國家。但它仍然廣泛應用於許多其他國家，包括印度，巴西和澳大利亞。由於安殺番對環境的威脅，安殺番正在被考慮納入斯德哥爾摩公約中禁止在全球使用和製造。台灣安殺番自民國103年起禁用[1]。
| 安殺番 | |
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| IUPAC名 6,7,8,9,10,10-hexachloro- 1,5,5a,6,9,9a-hexahydro- 6,9-methano-2,4,3-benzodioxathiepine-3-oxide | |
| 英文名 | Endosulfan |
| 别名 | 硫丹、碩丹、賽丹、克害靈、韓丹、强力丹 |
| 识别 | |
| CAS号 | 115-29-7 
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| ChemSpider | 21117730 |
| SMILES |
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| InChIKey | RDYMFSUJUZBWLH-UHFFFAOYAH |
| 性质 | |
| 化学式 | C9H6Cl6O3S |
| 摩尔质量 | 406.95 g·mol⁻¹ |
| 密度 | 1.745 g/cm³ |
| 熔点 | 70-100 °C |
| 溶解性（水） | 0.33 mg/L |
| 危险性 | |
欧盟危险性符号 有毒 T 刺激性 Xi 危害环境N | |
| 警示术语 | R：R24/25, R36, R50/53 |
| 欧盟分类 | Yes |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
性質
合成
生產
1980年代初，據世界衛生組織估計全世界每年生產安殺番約9000噸。從1980至89年，全球每年消耗10,500噸，1990年代上升到每年12,800噸。
用途
硫丹是香港註冊可使用的殺蟲劑，主要用於蔬痫。食物安全中心發言人說：「由於部分魚類對『硫丹』的毒性十分敏感，該殺蟲劑一向不會用於魚類，而食品法典委員會以及其他食品監管機構，例如美國、澳洲、歐盟及加拿大等，均沒有對魚類的『硫丹』含量設最高殘餘限量。」[2]
殘留標準
香港未有監管「硫丹」在魚類殘留的標準，在肉類則不能超過0.1ppm，蔬菜不能超過2ppm。[3]
台灣衛生署2009年3月29日修改安殺番殘留標準，把蘋果的殘留標準由「不得檢出」放寬為0.5ppm；而乾豆、包葉菜、小葉菜的殘留標準則分別從0.5ppm、2ppm、2ppm收緊為0.5ppm、1 ppm、1ppm。[4]
美國當局規定蘋果的安殺番殘留標準為1ppm。[5]
毒性
硫丹結構和毒性與二噁英相若，可影響人類中樞神經，急性中毒可致抽搐窒息。動物實驗亦證實會破壞生殖器官[6]、長期使用會導致肝功能異常、貧血等；長期在有機氯環境下的工人，有肝臟腫大疑慮。[7]
參考資料
- ^ 詹毓哲、胡松原、朱為民. 有機鹵化物殺蟲劑引起之中毒及其續發症職業疾病認定參考指引 (pdf). [2022-03-04]. （原始内容存档 (PDF)于2022-07-30） （中文（繁體））.
- ^ 疑含「硫丹」活鰻並無供港. [2009-07-23]. （原始内容存档于2019-09-02）.
- ^ 粵滬鰻魚致癌硫丹超標22倍 日禁出售 食環署查有否輸港. [2009-07-23]. （原始内容存档于2019-08-11）.
- ^ 管制安殺番農藥鬆嚴不一 衛署:與國際接軌. [2009-07-23]. （原始内容存档于2016-03-05）.
- ^ 專家促訂落日條款 全面禁用安殺番. [2009-07-23]. （原始内容存档于2016-03-04）.
- ^ 魚類硫丹 食環署從不驗[永久失效連結]
- ^ 消基會籲衛署恢復蘋果不得檢出安殺番標準. [2009-07-23]. （原始内容存档于2016-03-04）.
- ^ 藥物食品安全週報第四期 [1][永久失效連結]