可可碱
可可碱（英語：Theobromine）是一个甲基黄嘌呤类生物碱，[2]存在于可可树和巧克力中。同属这一类的还有茶碱和咖啡因。[3]可可鹼的英文名稱為theobromine，字面涵義為「神的食物」，其英文名稱theobromine雖有bromine拼字，卻不含溴元素，係因兩者同樣源於希臘文卻是不同辭彙：前者希臘字根為theo（意即「神」）+broma（意即「食物」），後者的brom- 則是另一希臘字bromos（意即「強臭味」），差別在此。
 | |
 | |
| 臨床資料 | |
|---|---|
| 其他名稱 | 3,7-二甲基黄嘌呤、可可豆碱 |
| 给药途径 | 口服 |
| ATC碼 | |
| 法律規範狀態 | |
| 法律規範 |
|
| 藥物動力學數據 | |
| 药物代谢 | [1] |
| 生物半衰期 | 7.1 +/- 0.7小时 |
| 排泄途徑 | 肾脏（10%残留）[1] |
| 识别信息 | |
| |
| CAS号 | 83-67-0  |
| PubChem CID | |
| DrugBank | |
| ChemSpider | |
| UNII | |
| KEGG | |
| ChEBI | |
| ChEMBL | |
| CompTox Dashboard (EPA) | |
| ECHA InfoCard | 100.001.359 |
| 化学信息 | |
| 化学式 | C7H8N4O2 |
| 摩尔质量 | 180.17 g·mol−1 |
| 3D模型（JSmol） | |
| |
性质
可可碱是苦味的无色或白色晶体，可溶于水，[4]比其同系物咖啡因疗效低。它是茶碱和副黄嘌呤的同分异构体，属于二甲基黄嘌呤类。[5]
历史
1878年首先从可可树种子中提取出可可碱，[6]不久之后赫尔曼·埃米尔·费歇尔完成了可可碱的合成。[7]
毒性
可可鹼對人類毒性較小、但對多種動物的神經系統有不良影響，例如對貓狗來說可可鹼（巧克力）、茶鹼（茶飲、茶料理）、咖啡因（咖啡）和酒精都具強烈毒性。
参见
参考资料
- ^ 1.0 1.1 （法文） Theobromine. BIAM. March 29, 2000 [2007-03-01]. （原始内容存档于2007-11-17）.
- ^ Baer, Donald M.; Pinkston, Elsie M. Environment and Behavior. Westview Press. 1997: 200.
- ^ William Marias Malisoff (1943). Dictionary of Bio-Chemistry and Related Subjects. Philosophical Library, 311, 530, 573. ISBN B0006AQ0NU.
- ^ theobromine. Dictionary.com. [2007-02-22]. For convenience, the direct source of the three definitions used has been cited.
- ^ Theobromine. On-Line Medical Dictionary. [2007-02-23].
- ^ Walter Sneader. Drug Discovery: A History. John Wiley & Sons. 2005. ISBN 0471899801.
- ^ Thomas Edward Thorpe. Essays in Historical Chemistry. The MacMillan Company. 1902.
延伸閱讀
- Bender, David A.; Arnold E. Bender. A Dictionary of Food and Nutrition. Oxford: Oxford University Press. 1995. ISBN 0-19-860961-2.