宾州车站三明治

宾州车站三明治(英語:Penn Station East Coast Subs),全称宾州车站东海岸三明治,是美国一家休闲快餐店连锁店,特色为现烤潜艇三明治、现切炸薯条和手工榨柠檬水[1][2][3]成立于1985年,得名于美国东海岸各大城市中的宾夕法尼亚车站[4]

Penn Station East Coast Subs
公司類型私人公司
成立1985年,​39年前​(1985
俄亥俄州辛辛那提
創辦人Jeff Osterfeld
總部俄亥俄州辛辛那提
營業據點數310 截至2021年底[1]
業務範圍美国
产业餐饮业
產品三明治薯条柠檬水
网站penn-station.com

历史

1983年,其创始人Jeff Osterfeld在俄亥俄州代顿的一家购物中心里开设了一家名为“Jeffrey's Delicatessen”的餐厅。之后其在费城的旅行中,被費城牛肉芝士三明治所吸引,并开始在自家餐厅里贩卖类似的三明治。1985年,Jeff Osterfeld在俄亥俄州辛辛那提开设了第一家名为“宾州车站”的餐厅。[5][6]

店主Jeff Osterfeld将取店名为“宾州车站”,这是一个美国东海岸各大城市中的知名地名,从而向美国中西部的顾客强调该店“东海岸”的特色。[4]

1988年,宾州车站三明治餐厅开始推行连锁经营制。[5]截至2021年底,该餐厅已经在美国14个州开设了310家连锁店,[1]包括俄亥俄佐治亚伊利诺伊印第安纳堪萨斯肯塔基密歇根密苏里北卡罗来纳宾夕法尼亚南卡罗来纳田纳西弗吉尼亚西弗吉尼亚等州。[6]

食物

宾州车站三明治餐厅提供现烤和冷制潜艇三明治、现切炸薯条和手工榨柠檬水,现在还提供卷饼和沙拉[6][7]和传统的費城牛肉芝士三明治使用Cheez Whiz不同,该餐厅使用普罗沃洛内奶酪[4]

在点餐时,顾客可以选择制作方式(现烤或冷制),三明治类型和大小、面包类型等,还可以添加一些额外的馅料。餐厅采用开放式厨房,顾客可以看到整个制作流程。除了招牌的費城牛肉芝士三明治外,还提供鸡肉、火鸡肉火腿、素食等各类三明治。[2][8]

相关条目

参考文献

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 Penn Station East Coast Subs Expanding Within Its 14-State Radius. 福布斯. Jan 3, 2022 [2022-06-07]. (原始内容存档于2022-06-07). 
  2. ^ 2.0 2.1 Penn Station sub shop expanding closer to Chicago. 芝加哥論壇報. Jun 18, 2014 [2022-06-07]. (原始内容存档于2022-06-15). 
  3. ^ OUR PRODUCT Enjoy The Grill Thing. penn-station. [2022-06-07]. (原始内容存档于2022-06-09). 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 Penn Station as a Dining Destination? Yes, Really. 纽约时报. July 28, 2017 [2022-06-07]. (原始内容存档于2022-06-09). 
  5. ^ 5.0 5.1 OUR HISTORY. penn-station. [2022-06-07]. (原始内容存档于2022-06-07). 
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 Penn Station Subs announces record sales. Nation's Restaurant News. 2022-01-06 [2022-06-07]. (原始内容存档于2022-06-15). 
  7. ^ MENU It’s All About Good Taste. penn-station. [2022-06-07]. (原始内容存档于2022-06-09). 
  8. ^ Chain Profile: Penn Station East Coast Subs. Foodservice Equipment & Supplies. 2011-04-01 [2022-06-07]. (原始内容存档于2022-06-10). 

外部链接