玫瑰
玫瑰（學名：Rosa rugosa）拉丁語意思為皺紋薔薇是一种蔷薇科蔷薇属植物，不同於月季但也同為蔷薇科蔷薇属植物。古汉语“玫瑰”一词原意是指红色的美玉。
玫瑰
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| 玫瑰花 | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 蔷薇目 Rosales |
| 科： | 蔷薇科 Rosaceae |
| 属： | 蔷薇属 Rosa |
| 亚属： | 蔷薇亚属 Rosa |
| 组： | 桂味组 Cinnamomeae |
| 系： | 宿萼大叶系 Cinnamomeae |
| 种： | 玫瑰 R. rugosa
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| 二名法 | |
| Rosa rugosa Thunb., 1784
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| 变型 | |
“玫瑰”名称的使用
在欧洲诸语言中，所有蔷薇属植物都是使用同一个词，如英语、法文都是rose，德语是die Rose。中国原产的蔷薇属物种以蔷薇（R. multiflora）（拉丁語意為多花薔薇）、月季（R. chinensis）（拉丁語意為中國薔薇）和玫瑰（R. rugosa）（拉丁語為皺紋薔薇）最为常见，因此rose一词常翻译成“蔷薇”、“月季”或“玫瑰”，造成名称使用混乱。
今天在中文日常用语中，“玫瑰”已成為多種薔薇屬植物的误称，也包括品种繁多的杂交蔷薇（亦稱杂交月季或杂交玫瑰），特別是來自月季和香水月季親緣的長花期品种，具有四季開花，枝條主要向上生長與花序突出開放於植株頂部等特性。[1]
但在生物学上，以及中国古代典籍如《广群芳谱》《花镜》《植物名实图考》中，玫瑰指的是原产东北亚的玫瑰（Rosa rugosa）。其枝條較為柔弱軟垂且多密刺，加上每年花期只有一次，因此較少用於育種，近來其主要被重視的特性為抗病性與耐寒性[2][3][4]
形态
玫瑰为落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，单瓣或重瓣，花有紫红色、白色，花期5-6月,果期8-9月，扁球形。[5]
分布
原产东北亚地区，包括中国东北、华北、朝鲜半岛、日本和俄罗斯远东地区。在欧洲一些地区已成为入侵物种。
虽然广泛栽培，玫瑰在中国的野生种群已经濒危。[6]
常見病蟲害
用途
各國各地傳統利用的是當地原生薔薇屬物種，所以並不見得是使用原生分布於東北亞洲濱海地區的玫紅色玫瑰Rosa rugosa.作為農作物。
玫瑰的花朵主要用於提煉香精玫瑰油，或者将花瓣直接腌制为食品，作调味料使用。目前部分省分亦有制定食用玫瑰相關地方標準。
- 山東平陰玫瑰栽培歷史悠久，所產的玫瑰醬、玫瑰油等相關產品享有盛名。目前屬於具有國家標準GB/T 19696-2008的地理标志产品，是用於規範平阴玫瑰Rosa rugosa cv 'Plena'及具有其親源的品種群[7][8]
- 北京妙峰山、河北围场亦是著名的玫瑰产地。
玫瑰的一个重要用途是提製香精油，例如
- 甘肅苦水玫瑰(Rosa sertata x Rosa rugosa)精油[7][9][10]
- 保加利亞及中东用于提取精油的蔷薇不是玫瑰（尽管常常被称作玫瑰），而是突厥薔薇（Rosa × damascena），也叫大马士革蔷薇。[11]
- 玫瑰(Rose) （页面存档备份，存于互联网档案馆） 是一種寶貴的香料，屬於香水業中最重要的植物。被希臘女詩人莎孚(Sappho)稱為”花后”。而玫瑰的品種也有很多，最早用於調香的品種是洋薔薇，有個絢麗的別名，叫「畫師玫瑰」，也就是香料表中常出現的「五月玫瑰」，是法式香水的常用的玫瑰品種。[12]
根据《中國藥典》，玫瑰亦可入药：[13] 玫瑰Rosa rugosa Thunb.的干燥花蕾。
- 【性味与归经】 甘、微苦，温。归肝、脾经。
- 【功能与主治】 行气解郁．和血，止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。
但須注意的是因為其列於中國藥典中，但未出現於食品相關名錄例如既是食品又是药品的物品名单[14]因此在作為食品的的情況，法規上可能僅限於具有玫瑰食品地方標準的地區。但其中一種玫瑰花（重瓣紅玫瑰Rose rugosa cv. Plena）已經2010年第3號公告作為普通食品生產經營[15]
Rosa rugosa在東亞，作為芳香劑和藥用植物。玫瑰花在傳統用途上為止痛、止癢、治療神經性胃炎、慢性胃炎、肝炎、受傷和血液疾病[16]。
参见
参考资料
- ^ History of Roses Part One A 互联网档案馆的存檔，存档日期2014-02-15. ARS
- ^ Hybrid Rugosas 互联网档案馆的存檔，存档日期2014-02-14.ARS
- ^ The Rugged Rugosa 互联网档案馆的存檔，存档日期2014-02-14. ARS
- ^ Resplendent Rugosa Roses 互联网档案馆的存檔，存档日期2014-02-14.
- ^ 玫瑰 （页面存档备份，存于互联网档案馆）中國植物誌
- ^ 玫瑰. 中国数字科技馆. [2019-01-28]. （原始内容存档于2020-03-21）.
- ^ 7.0 7.1 浙江省標準信息服務平台[永久失效連結]
- ^ GB/T 19696-2008 地理标志产品 平陰玫瑰 (PDF). [2014-06-08]. （原始内容 (PDF)存档于2016-03-04）.
- ^ ISO 25157-2013 中国苦水类型玫瑰精油(钝叶蔷薇玫瑰 Rosa sertata x Rosa rugosa). [2014-06-08]. （原始内容存档于2016-03-06）.
- ^ GB/T 22443-2008中国苦水玫瑰(精)油 (PDF). [2014-06-08]. （原始内容 (PDF)存档于2016-03-04）.
- ^ History of Roses: Damask Roses 互联网档案馆的存檔，存档日期2014-02-15. ARS
- ^ Mr.Lai. 玫瑰(Rose)｜擁有極高地位的花中之后. Mr.Lai香氛-部落格. 2023-01-20 [2023-01-20]. （原始内容存档于2023-01-20） （中文（臺灣））.
- ^ 中国药典2010年版一部
- ^ 既是食品又是药品的物品名单 （页面存档备份，存于互联网档案馆）国家食品药品监督管理总局
- ^ 關於批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關規定的公告（2010年 第3號）. [2014-06-26]. （原始内容存档于2014-07-14）.
- ^ 張天鈞. 玫瑰花的醫藥用途. 當代醫學. 2007, (406): 598–599. doi:10.29941/MT.200708.0002.
延伸阅读
[编]
《欽定古今圖書集成·博物彙編·草木典·玫瑰部》，出自陈梦雷《古今圖書集成》- 《植物名實圖考·玫瑰》，出自吳其濬《植物名實圖考》
