蔷薇属

蔷薇科的一属植物

蔷薇属學名Rosa)是世界著名的观赏植物之一。蔷薇是对蔷薇科蔷薇多年生开花植物的统称,或指这些植物的花。蔷薇属包含一百多个种以及上千个栽培品种。蔷薇属植物有些是直立的灌木,有些是攀援的藤本,茎上有

蔷薇属
犬薔薇 Rosa canina
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 蔷薇目 Rosales
科: 蔷薇科 Rosaceae
亚科: 蔷薇亚科 Rosoideae
族: 蔷薇族 Roseae
Lam. & DC., 1806
属: 蔷薇属 Rosa
L., 1753
模式種
雪山蔷薇
Rosa pendulina
L., 1753
多样性[1]
超過100種
蔷薇属植物列表

名稱

英语中,蔷薇属植物统称为rose。而在汉语中,蔷薇属的不同物种被分别命名为蔷薇月季玫瑰。因此rose一词根据不同语境可能应采用不同翻译,这造成了“蔷薇”“月季”“玫瑰”名称使用的混乱。在汉语日常用语中,常将“玫瑰”误用作蔷薇属植物的通称。

在《中國植物誌》薔薇屬[2]中:

  • 以“玫瑰”相关为名者有4种
    • 桂味組(Sect. Cinnamomeae)——宿萼大叶系(Ser. Cinnamomeae)下:玫瑰 Rosa rugosa山刺玫 Rosa davurica
    • 小叶组(Sect. Microphyllae Crep.)下:中甸刺玫 Rosa praeluceus
    • 芹叶组(Sect. Pimpinellifoliae)——五数花系(Ser. Spinosissimae)下:黄刺玫 Rosa xanthina
  • 以“月季”为名者有3种
  • 其餘物种多以“蔷薇”命名

形态

本属都是灌木,花瓣5裂或重瓣,花有香气,灌木,多数有刺。染色体基数x=7。广泛分布在亚、欧、北非、北美各洲寒温带至亚热带地区。

分类

本属约有200种,中国产82种。以下是《中国植物志》中的蔷薇属分类系统[2]

蔷薇属栽培品種

 
 
 

薔薇屬栽培物種名稱登錄,是由ISHS指定的ICRA,目前為ARS[3][4][5][6]

原种蔷薇(Species Roses)

传统杂交蔷薇(Old Garden Roses)

  • Alba (A)
  • Ayrshire (Ayr)
  • Boursalt (Bslt)
  • Bourbon and Climbing Bourbon (B and Cl B)
  • Centifolia (C)
  • China & Climbing China (Ch & Cl Ch)
  • Damask (D)
  • Hybrid Bracteata (HBc)
  • Hybrid China and Climbing Hybrid China (HCh and Cl HCh)
  • Hybrid Eglanteria (HEg)
  • Hybrid Foetida (HFt)
  • Hybrid Gallica (HGal)
  • Hybrid Multiflora (HMult)
  • Hybrid Perpetual and Climbing Hybrid Perpetual (HP and Cl HP)
  • Hybrid Sempervirens (HSem)
  • Hybrid Setigera (HSet)
  • Hybrid Spinosissima (HSpn)
  • Miscellaneous OGRs (Misc. OGR)
  • Moss and Climbing Moss (M & Cl M)
  • Noisette (N)
  • Portland (P)
  • Tea and Climbing Tea (T and Cl T)

现代杂交蔷薇(Modern Garden Roses)

  • Floribunda & Climbing Floribunda (F & Cl F)
  • Grandiflora & Climbing Grandiflora (Gr & Cl Gr)
  • Hybrid Giganteas (HG)
  • Hybrid Kordesii (HKor)
  • Hybrid Moyesii (HMoy)
  • Hybrid Musks (HMus)
  • Hybrid Rugosas (HRg)
  • Hybrid Tea & Climbing Tea (HT & CL HT)
  • Hybrid Wichurana (HWich)
  • Large-Flowered Climbers (LCl)
  • Miniature & Climbing Miniature (Min & Cl Min)
  • Miniflora (MinFl)
  • Polyanthas & Climbing Polyanthas (Pol & Cl Pol)
  • Shrub Roses (S)

園藝種植試驗

  • 英國皇家園藝協會AGM[7](試驗區主要在英格蘭境內的協會四座花園之一[8],目前最新為2015年版)
  • 德國ADR[9](試驗區在德國境內各地共11個試驗花園[10],目前最新為2014年版)
  • 世界玫瑰協會聯合會[11](不同的國家或其境內地區,各有各年度的試驗,目前最新為2014年版)

文化象徵

长久以来,蔷薇就象征着美丽和爱情。

西方把蔷薇花當作嚴守秘密的象徵,做客時看到主人家桌子上方畫有蔷薇,就明白在這桌上所談的一切均不可外傳,於是有了Sub rosa,「在蔷薇花底下」這個拉丁成語。 英語的under the rose則是源自德語unter der Rosen,古代德國的宴會廳、會議室以及酒店餐廳,天花板上常畫有或刻有蔷薇花,用來提醒與會者守口如瓶,嚴守秘密,不要把蔷薇花下的言行透露出去。這是起源於羅馬神話中的荷米斯Horus撞見美女愛之女神維納斯偷情的情事,她的兒子丘比特為了幫他母親保有名節,於是給了他一朵蔷薇,請他守口如瓶,Horus收了蔷薇於是緘默不語,成為「沉默之神」,這就是在蔷薇花底下under the rose之所以為守口如瓶的由來。

用途

食用

中国大陆《可用于保健食品的物品名单》中包含以下蔷薇属植物[12]

  • 刺玫果
  • 玫瑰花
  • 金樱子

玫瑰花(重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena)可作为普通食品生產經營[13]

《中国植物志》记载以下蔷薇属植物可食用[14][15]

  • 光叶山刺玫 Rosa davurica var. glabra
  • 伞花蔷薇 Rosa maximowicziana
  • 峨眉蔷薇 Rosa omeiensis
  • 缫丝花 Rosa roxburghii
  • 玫瑰 Rosa rugosa

台湾地区《可供食品使用原料彙整一覽表》包括以下蔷薇属植物[16]

  • 金櫻;野石榴;大金英 Cherokee rose : Rosa laevigata Michx. 果實
  • 玫瑰果 Rosehip : Rosa alba L., Rosa canina L., Rosa centifolia L., Rosa damascena Miller, Rosa gallics L. 果實
  • 刺梨 Cili Chestnut rose : Rosa roxburghii Tratt 果實
  • 玫瑰花瓣 Rose flowers :Rosa alba L., Rosa centifolia L., Rosa canina L., Rosa damascena Miller 花

在欧盟,Rosa canina的果實可以食用。此外,在比利時,該物種的花、嫩枝、葉芽也用於食物補充。但實際作為食品或食品原料的相關法規要求各成員國各有規範[17]

在美国,以下蔷薇属植物的提取物为公认安全[18][19]

  • 提取物:Rosa alba L., Rosa centifolia L., Rosa damascena Mill., Rosa gallica L., 以及上述物種的變種
  • 精油:同上
  • 花苞提取物:同上
  • 花提取物:同上
  • 果提取物:同上
  • 葉提取物:薔薇屬所有種

以下蔷薇属植物的提取物可以在美国合法添加到食品中[20]

  • 玫瑰果提取物:薔薇屬所有種
  • 玫瑰油:薔薇屬所有種

药用

中国药典》收录了以下蔷薇属植物:

《中国植物志》记载以下蔷薇属植物可食用[24][25]

  • 单瓣白木香 Rosa banksiae var. normalis
  • 美蔷薇 Rosa bella
  • 硕苞蔷薇 Rosa bracteata
  • 月季花 Rosa chinensis
  • 山刺玫 Rosa davurica
  • 光叶山刺玫 Rosa davurica var. glabra
  • 金樱子 Rosa laevigata
  • 大叶蔷薇 Rosa macrophylla
  • 伞花蔷薇 Rosa maximowicziana
  • 粉团蔷薇 Rosa multiflora var. cathayensis
  • 峨眉蔷薇 Rosa omeiensis
  • 缫丝花 Rosa roxburghii
  • 玫瑰 Rosa rugosa

臺灣中藥典》记载,金櫻子 Rosa laevigata Michx. 之乾燥成熟果實可作药用[26]

在欧盟,含有Rosa centifolia L.、Rosa gallica L.、Rosa damascena Mill. 乾燥花辦的草藥產品經註冊後可登記使用於口腔與皮膚。具體藥物上市相關規範仍須遵照各成員國法規[27]

观赏

以下蔷薇属植物可用于绿化观赏[28][29]

  • 银粉蔷薇 Rosa anemoniflora
  • 木香花 Rosa banksiae
  • 硕苞蔷薇 Rosa bracteata
  • 突厥蔷薇 Rosa damascena
  • 光叶山刺玫 Rosa davurica var. glabra
  • 法国蔷薇 Rosa gallica
  • 伞花蔷薇 Rosa maximowicziana
  • 粉团蔷薇 Rosa multiflora var. cathayensis
  • 缫丝花 Rosa roxburghii

油脂(精油/树胶/鞣质)

以下蔷薇属植物可用于油脂(精油/树胶/鞣质)[30][31]

  • 木香花 Rosa banksiae
  • 单瓣白木香 Rosa banksiae var. normalis
  • 美蔷薇 Rosa bella
  • 月季花 Rosa chinensis
  • 突厥蔷薇 Rosa damascena
  • 山刺玫 Rosa davurica
  • 光叶山刺玫 Rosa davurica var. glabra
  • 金樱子 Rosa laevigata
  • 粉团蔷薇 Rosa multiflora var. cathayensis
  • 峨眉蔷薇 Rosa omeiensis
  • 悬钩子蔷薇 Rosa rubus

参考文献

  1. ^ U. of Illinois页面存档备份,存于互联网档案馆) 2002-05-29
  2. ^ 2.0 2.1 俞德浚 (编). 蔷薇属. 中国植物志 37. 科学出版社: 360. 1985 [2023-08-08]. (原始内容存档于2023-08-10). 
  3. ^ ARS页面存档备份,存于互联网档案馆) ICRA ISHS
  4. ^ History of Roses 互联网档案馆存檔,存档日期2014-02-15. ARS
  5. ^ GUIDELINES AND RULES FOR JUDGING ROSES 互联网档案馆存檔,存档日期2014-02-15.
  6. ^ ARS页面存档备份,存于互联网档案馆)ISHS ICRA
  7. ^ Complete AGM lists页面存档备份,存于互联网档案馆)The Royal Horticultural Society
  8. ^ The RHS Gardens. [2015-02-03]. (原始内容存档于2015-03-17). 
  9. ^ performance tests of new varieties of roses in Germany页面存档备份,存于互联网档案馆)Bundessortenamt
  10. ^ ADR- test stations. [2015-02-03]. (原始内容存档于2015-02-03). 
  11. ^ Rose Trials Around the World - 2014 Results页面存档备份,存于互联网档案馆) World Federation of Rose Societies
  12. ^ 可用于保健食品的物品名单页面存档备份,存于互联网档案馆)国家食品药品监督管理总局
  13. ^ 關於批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關規定的公告(2010年 第3號). [2014-07-01]. (原始内容存档于2014-07-14). 
  14. ^ 食用页面存档备份,存于互联网档案馆)中國植物誌 經濟用途
  15. ^ 食用页面存档备份,存于互联网档案馆)中國植物誌 經濟用途
  16. ^ 可供食品使用原料彙整一覽表 Archive.is存檔,存档日期2014-01-26台灣衛生福利部食品藥物管理署
  17. ^ Rosa canina 互联网档案馆存檔,存档日期2015-02-12.Novel Food catalogue
  18. ^ GRAS页面存档备份,存于互联网档案馆)US FDA
  19. ^ GRAS页面存档备份,存于互联网档案馆)FDA US
  20. ^ [1]页面存档备份,存于互联网档案馆)Everything Added to Food in the United States (EAFUS)
  21. ^ 玫瑰页面存档备份,存于互联网档案馆)中國藥典
  22. ^ 月季页面存档备份,存于互联网档案馆)中國藥典]
  23. ^ 金樱子页面存档备份,存于互联网档案馆)中國藥典
  24. ^ 藥用页面存档备份,存于互联网档案馆)中國植物誌 經濟用途
  25. ^ 藥用页面存档备份,存于互联网档案馆)中國植物誌 經濟用途
  26. ^ 台灣中藥典 第二版页面存档备份,存于互联网档案馆)衛生福利部中醫藥司
  27. ^ Final assessment report on Rosa gallica L., Rosa centifolia L., Rosa damascena Mill., flos 10/09/2014页面存档备份,存于互联网档案馆)European Medicines Agency
  28. ^ 觀賞页面存档备份,存于互联网档案馆)中國植物誌 經濟用途
  29. ^ 觀賞页面存档备份,存于互联网档案馆)中國植物誌 經濟用途
  30. ^ 油脂(精油\树胶\鞣质)页面存档备份,存于互联网档案馆)中國植物誌 經濟用途
  31. ^ 油脂(精油\树胶\鞣质)页面存档备份,存于互联网档案馆)中國植物誌 經濟用途