绒白乳菇

红菇科乳菇属的一种真菌

绒白乳菇(学名:Lactifluus vellereus)是一种大型水乳菇属真菌。 它是在山毛榉树林中生长的两种最常见的乳菇之一(另一种是尖顶乳菇) 。

绒白乳菇
科学分类 编辑
界: 真菌界 Fungi
门: 担子菌门 Basidiomycota
纲: 傘菌綱 Agaricomycetes
目: 紅菇目 Russulales
科: 紅菇科 Russulaceae
属: 多汁乳菇属 Lactifluus
种:
绒白乳菇 L. vellereus
二名法
Lactifluus vellereus
(Fr.) Kuntze (1891)
異名[1]

Agaricus vellereus Fr. (1821)
Lactarius vellereus (Fr.) Fr. (1838)
Lactarius vellereus var. vellereus (1838)
Galorrheus vellereus (Fr.) P.Kumm. (1871)

绒白乳菇
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真菌形态特徵
子實層上有菌褶
蕈傘為扁平
子實層自基部沿蕈柄向下生長
裸露蕈柄
孢印白色
菌根真菌
可食

分类

绒白乳菇是少数生长在北温带的乳菇之一。它归属于水乳菇属,该属已据系统发生学研究从乳菇属中分离出来。[2]其近缘种为伯蒂尼乳菇,两者在该属中属于相对孤立的演化支[2]

描述

如同红菇科的其他蘑菇,绒白乳菇具有易碎而非纤维质的菌肉,破损时渗出淡而无味的乳白色乳液 。 成熟子实体具漏斗形菌盖,白色至奶油色,直径可达30cm。菌柄短胖,厚实而光滑。菌褶稠密,延生,奶油色,渗出液干燥后可将局部菌褶染成褐色。[3] 孢子印白色。[4]

伯蒂尼乳菇与之密切相关且非常相似,但其渗出液味道更为辛辣。[4]另一个与之相似但在系统发生学上关系较远的物种是粉褶乳菇(Lactarius controversus) ,其与本种的主要区别为:菌盖为白色,菌盖上方缺乏玫瑰色印迹。

生长分布

 
生长在田野中的绒白乳菇。

该菌分布于英国欧洲 ,夏末到初冬可于落叶林中发生。[4]

可食性

该菌的渗出液味道柔和,但菌肉却十分辛辣。[4] 人们认为这种胡椒味的蘑菇不可食用。

另见

参考文献

  1. ^ MycoBank: Lactifluus vellereus. MycoBank. International Mycological Association. [2014-10-28]. (原始内容存档于2016-03-03). 
  2. ^ 2.0 2.1 Verbeken A, Nuytinck J. Not every milkcap is a Lactarius (PDF). Scripta Botanica Belgica. 2013, 51: 162–168 [2020-08-07]. (原始内容存档 (PDF)于2021-01-28). 
  3. ^ Laessoe T. Mushrooms (flexi bound). Dorling Kindersley. 1998. ISBN 0-7513-1070-0. 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 Roger Phillips. Mushrooms. Pan MacMillan. 2006. ISBN 0-330-44237-6.