蝦籽

蝦籽，指各種甲殼類動物蝦的卵，經乾燥後製成之食品及調味品，含高蛋白質及虾青素。以廣東斗門出產者為上品，常用作拌麵。

菜色

• 蝦子拌麵
• 蝦子柚皮
• 虾籽海参
• 虾籽烧豆腐
• 虾籽馄饨
• 蝦子麵
• 蝦子豬

外部連結

• 虾籽的做法大全 （页面存档备份，存于互联网档案馆）