高乌头酸
化合物
高乌头酸 (英語:Homoaconitic acid,或homoaconitate)是一种不饱和三元羧酸,存在两种顺反异构体。其中的顺-高乌头酸是酵母、霉菌等生物α-氨基己二酸途径合成赖氨酸的中间产物,由高柠檬酸转化而来,再由高乌头酸水合酶催化为高异柠檬酸[1]。
高乌头酸 | |
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IUPAC名 (1Z)-1-Butene-1,2,4-tricarboxylic acid (1E)-1-Butene-1,2,4-tricarboxylic acid | |
别名 | Homo-cis-aconitate; Homo-trans-aconitate |
识别 | |
CAS号 | 13366-20-6 ![]() 7279-64-3((Z)) ![]() 7279-63-2((E)) ![]() |
PubChem | 5280640((Z)) |
ChemSpider | 4444242 (Z) |
SMILES |
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性质 | |
化学式 | C7H8O6 |
摩尔质量 | 188.13 g·mol−1 |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
另见
参考文献
- ^ Murray Strassman and Louis N. Ceci. Enzymatic Formation of cis-Homoaconitic Acid, an Intermediate in Lysine Biosynthesis in Yeast. The Journal of Biological Chemistry. 1966, 241: 5401–5407. PMID 5954805.
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