俄罗斯冻汤

俄罗斯冻汤（俄语：окрошка）是一种俄式汤品^[1]。俄罗斯冻汤的主要原料包括蔬菜、加工过的马铃薯、鸡蛋、火腿和格瓦斯^[2]。俄罗斯冻汤口感清爽，主要在夏天食用。

俄罗斯冻汤
使用格瓦斯制作的俄罗斯冻汤
类型	汤
起源地	俄罗斯

参考资料

^ William Pokhlyobkin about okroshka （页面存档备份，存于互联网档案馆） (in Russian)
^ "Soup po-Russki" （页面存档备份，存于互联网档案馆） Article on okroshka and other Russian soups

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