台湾农畜产工业
台湾农畜产工业股份有限公司（简称：台畜或台湾农畜），是一家以生产肉类加工品闻名的企业。[1] 同时也为台湾各类食品进口经销的龙头，代理的产品多样，包含西班牙伊比利猪、西班牙伊比利风干生火腿、法国拜恩火腿、日本和牛、爱面族等等。
| 台湾农畜产工业股份有限公司 | |
|---|---|
| T-HAM | |
 | |
| 商业名称 | 台畜、台湾农畜 |
| 公司类型 | 股份有限公司 |
| 统一编号 | 90460840 |
| 成立 | 1967年 |
| 代表人物 | 创办人：张丰绪 董事长：张华欣 副董事长：张岚欣 |
| 总部 |  中华民国（台湾）台北市内湖区阳光街321巷60号3楼 |
| 产业 | 畜牧业 |
| 产品 | 肉类加工品 |
| 总资产 | 新台币633,000,000元 |
| 实收资本额 | 新台币606,477,770元 |
| 网站 | www.tham.com.tw |
历史
1960年代初期，屏东县县长张丰绪和各级政府官员为改善当地经济，积极前往日本洽询商业合作机会。在地方士绅陈田锚等人协力支持之下，台湾农畜产工业股份有限公司于1967年 (民国五十六年) 5月获中华民国经济部核准设立:737，并在同年7月由以张丰绪家族为首的地方士绅与高崎火腿正式合资创办[2][3][4]。[1][5][6]
1968年（民国五十七年）7月，该公司开始生产冷冻肉外销日本，成为台湾地区首个产品进入日本市场的现代化冷冻肉专营加工厂，并奠定台湾地区冷冻猪肉外销之基础。该措施解决了当时台湾地区毛猪生产过剩之困境，促使农民经济收益增加，更促进毛猪之品种改良且平衡台日双方贸易逆差。
1968年9月，该公司陆续开始生产西式火腿、西式香肠、烟肉等加工类产品于中华民国境内销售，并在台澎金马地区陆续设立经销商。[7]
2019年，在屏东农业生技园区打造高规格肉品加工厂。农科厂坐落于屏东农业生物科技园区，建置符合外销欧美、日本和新加坡等国之超高规范，外观采LOW-E玻璃帷幕，与环境融为一体，获得美国绿建筑协会LEED黄金级认证。内部强调分区温度控管、生熟食界面分离、使用洁净蒸气等许多超高规格的设备与设施。
2022年，日本农林水产省公告，成为全国唯一同时具备“加热畜肉(偶蹄)处理设施”与“加热禽肉处理设施”两项可合法外销日本的肉品厂。
旗下品牌
服务
- 猪只屠宰
- 生鲜猪肉
- 肉品加工
- 代理/经销国内外食品
获奖及荣誉
- 第一家冷冻猪肉外销日本工厂，1968年
- 台畜冷藏猪肉率先取得CAS认证，产品编号010101，1986年
- 国家品质金像奖 台畜德式香肠，2006年
- 国内首家通过SGS动物人道──猪只屠宰场认证的工厂，2009年
- 第一家引入HPP高压灭菌技术、以及首批加入安心食品履历，2012年
- 顶级美味大奖二星 台畜德式香肠，2015年[10][11]
- 台畜梅花叉烧肉片荣获 农产十大创新产品的比赛获得银牌奖，2016年
- 台畜农科厂房，获得美国绿建筑协会LEED黄金级认证，2018年
- 台畜迷迭香鸡胸肉荣获银发友善食品银馔奖，2019年
- 台畜清香麻油鸡胸肉荣获银发友善食品金馔奖及创新潜力奖，2020年
- 台畜豚骨菲力糙米粥荣获银发友善食品金馔奖及创新潜力奖，2021年
- 台畜农科厂荣获全国唯一“加热畜⾁(偶蹄)处理设施”与“加热禽⾁处理设施”外销日本双认证，2022年
- 屏东鲧政府深耕典范亮点奖，2023年
- 家乐福优良厂商表扬 ，2023年
事件
参考资料
- ^ 1.0 1.1 【週二成功學】火腿王的獨子 他義無反顧扛家業 卻險遭…. Next Magazine TW. [2017-05-30]. （原始内容存档于2018-06-04） （中文（台湾））.
- ^ 余祈𬀩、刘依蓁. 我國畜產加工品發展策略建議 (PDF). [2017-05-30]. （原始内容存档 (PDF)于2019-09-26）.
- ^ 蓝宏明. 财团法人中央畜产会. 介紹日本食肉學校 (PDF). 现代肉品半年刊. [2017-06-24]. （原始内容 (PDF)存档于2017-05-30）.
- ^ 02133. 2014 日本畜牧肉品加工考察. webcache.googleusercontent.com. [2017-05-30].
- ^ 5.0 5.1 陈良榕、邓凯元. 台畜×外銀教父 拚接班也拚轉型. 天下杂志. 2016, (597) [2017-05-30]. （原始内容存档于2019-12-06）.
- ^ 農業知識入口網 －小知識串成的大力量－農業與生活/. kmweb.coa.gov.tw. [2017-05-30] （中文（台湾））.[失效链接]
- ^ 台畜-關於我們. 台湾农畜产工业股份有限公司. [2017-05-30]. （原始内容存档于2019-09-23）.
- ^ 肉 RÒU by T-HAM. www.facebook.com. [2017-05-30] （中文（简体））.
- ^ 吴曼筠. PE助拳 台畜打進星日. 联合知识库. 经济日报. 2016-09-22 [2017-05-30] （英语）.
- ^ 陈爱珠. 台畜德式香腸 獲國內外認可. 中时电子报. 2015-06-25 [2017-05-30]. （原始内容存档于2019-12-07） （中文（台湾））.
- ^ 萧白雪. 台灣多項食品 獲國際專家肯定. 联合影音. 2016-06-05 [2017-05-30]. （原始内容存档于2017-05-30）.
- ^ 邱芷柔. 〈南部〉富統起司豬排、台畜獅子頭 中鏢. 自由时报电子报. 2014-09-13 [2017-05-30]. （原始内容存档于2019-12-08）.
- ^ 食安中心呼籲市民停止食用四款台灣豬肉鬆. www.info.gov.hk. [2017-05-30]. （原始内容存档于2017-05-30）.
- ^ 中央社. 染劣油 香港下架四款台畜肉鬆. 中时电子报. 2014-10-22 [2017-05-30]. （原始内容存档于2019-12-07） （中文（台湾））.