打糕东亚常见的糕点,以稻米或其他粮食或淀粉制成,制作过程中要把面团不断捶打,因而得名。种类有中国糍粑日本麻糬朝鲜半岛朝鲜打糕等。

捶打是制作打糕的必经工序

参见