牌九
推牌九，是中国传统骨牌游戏，玩法是依据两扇骨牌点数的不同组合，来比较大小，以决定胜负，据说牌九始于宋代。在小说鹿鼎记中也有出现相关游戏。
牌九，即排出九的数目之意。牌九最大的对牌为“至尊宝”。
赌具
三十二只骨牌 3～4颗骰子（注：若3颗骰子则颜色相同，4颗则其中1颗颜色不同，3颗或4颗依赌场而异。）；1个骰盅。
各牌名称
文子
在32只牌当中，有11种牌有两只.这种成双的牌称文牌 或文子或叫“pair”。
| 牌 | 名称 | 点数 | 介绍 |
|---|---|---|---|
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天牌 | 12 | 红6点，白6点，两支牌共24点，象征天候的二十四节气，文牌中最大的牌。 |
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地牌 | 2 | 红2点，两支牌共4点，象征大地东南西北4个方位。 |
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人牌 | 8 | 红8点，两支牌共16点，象征仁义忠信、礼智廉耻、是非羞恶、恻隐辞让十六项为人处事之道德。 |
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和牌、鹅牌、 爷 | 4 | 红1点，白3点，状似鹅，故有此称呼。两支牌共8点，象征大和元气流通八节（春节、元宵、清明、端午、中元、中秋、重阳、冬至），表示四海升平，国泰民安。 |
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梅花、梅牌 | 10 | 白10点，状似梅花，故有此称呼。 |
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长三、长牌、长衫 | 6 | 白6点 |
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板凳 | 4 | 白4点，四点状似板凳四腿，故有此称呼。 |
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斧头、虎头 | 11 | 白11点 |
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红头、红头十、屏风 | 10 | 红4点，白6点 |
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高脚七 | 7 | 红1点，白6点 |
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伶冧六、铜锤、铜锤六 | 6 | 红1点，白5点 ，形状仿如一柄铜锤，又仿如一朵伶仃的花冧（花蕾），文牌中最小的牌。 |
武子
在32只牌当中，有10只牌没有成双。其中8只有点数相同，但图案不同的“对应牌”。而2种只有单独一只。这种牌共有10只，称武牌 或武子。
| 牌 | 名称 | 点数 | 介绍 |
|---|---|---|---|
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杂九、扎九、武九 | 9 | 有两种，一红4点白5点,一白9点，武牌中最大的牌 |
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杂八、扎八、武八 | 8 | 有两种，都是白8点，但排列方式不同 |
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杂七、扎七、武七 | 7 | 有两种，一红4点白3点,一白7点 |
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杂五、扎五、武五 | 5 | 有两种，一红5点，一白5点 |
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二四、大头六、大鸡、大鸡六、杂六、扎六 、武六
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6，可当3用 (广东牌九玩法) | 至尊牌之一， 红4点，白2点 |
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么鸡、么鸡三、丁三、丁鸡、细鸡、杂三、扎三、武三 | 3，可当6用 (广东牌九玩法) | 至尊牌之一， 红1点，白2点，武牌中最小的牌 |
玩法
骨牌牌九的基本玩法就是以骨牌点数大小分胜负。骨牌牌九又分大牌九与小牌九，大牌九是每人四张牌，分为大小两组，分别与庄家比牌，全胜全败为胜负，一胜一败为和局；小牌九是每人两张牌，胜负立现，由于干脆利落，小牌九于民间流行较广，但正规赌场仍以大牌九为主。
游戏流程
主要与庄家比大小，特别的是玩家可作庄与其他玩家对赌，也可轮流做庄。人数包括庄家通常是4人或8人。
各人下注后，由庄家将所有牌面朝下，开始砌牌，然后以8排每排4张排列。用骰子掷出点数，然后按顺序将牌分配到每个参与者手中。
分配牌的方法各赌场有异，以下是一种分牌顺序。
- 各人先下注，然后由庄家抛骰子。
- 依照骰子的点数，依逆时针方向派牌。例如：若八人玩，三颗骰子，庄家的点数是1、9、17。
玩家会有4只牌，分开两组，每组两张。玩家可自行将四牌两两搭配，然后两组牌朝下，小的点数横摆放在前面，大的点数直摆放在后面(由于过于繁复已少人用，现在多不分大小横直放)。然后每人与庄家比牌分胜负，必须前后都大于对方才算赢，前赢后输或前输后赢就是和局，前后都输即输。所以配牌必须讲究策略。
牌九另一种较灵活的赌法是可以轮流做庄，通常是由赌场做庄开始，然后依逆时针方向轮流做庄，玩家可以独自做庄或与赌场合伙做庄。
对牌大小顺序
对牌或称对子，是成对的二牌。以下列的是所有对牌大小顺序。但算不算对牌因赌场而异。例如，天王、地王、天杠、地杠、天高九及地高九等，有些赌场并不列为对牌，尤其是天高九及地高九，或者叫做有function。
| 大小顺序 | 对牌 | 名称 | 介绍 |
|---|---|---|---|
| 最大 | |
至尊宝，猴王对，皇帝，至尊天九 | 丁三配二四，歇后语“丁三配二四──绝配”由此而来，特点是点数3＋6＝9。二牌单牌点数很小但对牌最大，这就是可玩味之处。 |
| 第二 | |
双天，天托 | 由两天牌组成 |
| 第三 | |
双地，地托 | 由两地牌组成 |
| 第四 | |
孖人，人托 | 由两人牌组成 |
| 第五 | |
孖和，和托，孖鹅，爷托 | 由两和牌组成 |
| 第六 | |
孖梅，梅托 | 由两梅花牌组成 |
| 第七 | |
孖长，长托 | 由两长三牌组成 |
| 第八 | |
孖板凳 | 由两板凳牌组成 |
| 第九 | |
孖斧头 | 由两斧头牌组成 |
| 第十 | |
孖红头 | 由两红头牌组成 |
| 第十一 | |
孖高脚 | 由两高脚七牌组成 |
| 第十二 | |
孖零霖 | 由两零霖六牌组成 |
| 第十三 | |
杂九，扎九宝，武九 | 由两杂九牌组成 |
| 第十四 | |
杂八，扎八宝，武八 | 由两杂八牌组成 |
| 第十五 | |
杂七，扎七宝，武七 | 由两杂七牌组成 |
| 第十六 | |
杂五，扎五宝，武五 | 由两杂五牌组成 |
| 第十七 | 配 或 |
天王,有function | 天牌配任何一种9点牌，即天牌配杂九牌，特点是点数为12＋9＝21，算个位数是1，但大小顺序排第十七，只恰好败给在宝子(?)之下 |
| 第十八 | 配 或 |
地王,有function | 地牌配任何一种9点牌，即地牌配杂九牌。特点是点数为2＋9＝11，算个位数是1，大小顺序排第十八 |
| 第十九 | 配 或 或 |
天杠，天牌八，天贯,有function | 天牌配任何一种8点牌，即天牌配人牌或杂八牌。特点是点数为12＋8＝20，算个位数是0，大小顺序排第十九 |
| 第二十 | 配 或 或 |
地杠，地牌八，地贯有function | 地牌配任何一种8点牌，即地牌配人牌或杂八牌。特点是点数为2＋8＝10，算个位数是0，大小顺序排第二十 |
| 第二十一 | 配 或 或 |
天高九 | 天牌配任何一种7点牌，特点是点数为12＋7＝19，算个位数是9。 |
| 第二十二 | 配 或 或 |
地高九 | 地牌配任何一种7点牌，特点是点数为2＋7＝9，算个位数是9。 |
没有对牌则以二牌之和的个位数分胜负
若没有以上的对牌，则以二牌之和的个位数分胜负.最大是9,最小是0。这也是牌九的名称由来，即排出九的数目之意。
例: 以两只牌组合为例
1. A.一鹅牌/和牌(4点)及 B.一杂五(5点)的组合，二牌点数之和为4+5=9，个位数为9，所以点数是9。
2. A.一杂五(5点)及 B.一斧头(11点)的组合，二牌点数之和为5+11=16，个位数为6，所以点数是6。
3. A.一梅花(10点)及 B.一红头(10点)的组合，二牌点数之和为10+10=20，个位数为0，所以点数是0。
例: 以四只牌组合为例 一板凳 (A), 一零霖六 (B), 一斧头 (C), 一杂九 (D) 可有三种不同摆牌方法组合:
1. A 及 B 二牌点数之和 (0), C 及 D 二牌点数之和 (0) 前 0 点、后 0 点
2. A 及 C 二牌点数之和 (5), B 及 D 二牌点数之和 (5) 前 5 点、后 5 点
3. A 及 D 二牌点数之和 (3), B 及 C 二牌点数之和 (7) 前 3 点、后 7 点
以图中为例，若以赌场法则 (House way)方法摆牌，应以组合 A 及 C (5), B 及 D (5) 前5点、后5点 之搭配比起其他两种组合较为可取。
相同个位数如何分胜负
虽同是5点，但也看配牌由天牌、地牌、人牌、和牌、梅牌.... 至....杂九、杂八、杂七、大鸡、杂五、细鸡牌出大小顺序作比较。
以上组合 2.为例
A 及 C (板凳 (牌出顺序较高) + 斧头) = 板凳 5点
D 及 B (杂九 + 零霖 (牌出顺序较高)) = 零霖 5点
所以以点数大小及牌顺序排列为: 前(较大)一组 板凳5点、后(较小)一组 零霖5点 (板凳牌出顺序比零霖大)
又若任何组合, 玩家与庄家的牌一模一样 (如相同是板凳 + 斧头 = 板凳 5点), 即所谓“食夹棍”庄家优势通吃, 那组便是为庄家胜。
单独丁三牌及二四牌可以作 3点 或 6点
大细鸡可变比较特别，战前是没有。清代小说有关推牌九大细鸡亦无变，于近几十年香港澳门才盛行，可叫作广东牌九例；亦因中国禁赌多年，只有澳门能与国际其他赌场接轨，促进中西赌博文化交流带出牌九(Pai Gow)及骰宝(Sic Bo)，所以如今世界各大赌场包括美洲，欧洲，澳洲及东南亚等牌九赌台上，大细鸡可变亦已成惯例。
例: 歌词来自郑君绵的“赌仔自叹”
“拎林六 长衫六 高脚七 仲有一只大头六 二三更 瓜老衬 输到我木”
若获得一张零霖六牌及一张二四牌(大头六/大鸡)，原本视为6+6=12，只有2点，全局前后组合为 6+6=12 及 6+7=13，即前2点、后3点，所谓二三更的意思。
如今赌场例丁三牌(丁鸡/细鸡)、二四牌(大头六/大鸡)可以视情况作3点 或 6点，全局前后组合为 6+7=13 及 6+可以视为3=9，现即前3点、后9点。
单独丁三牌(丁鸡/细鸡)及二四牌(大头六/大鸡)可以作 3点 或 6点令全局配牌方法更多，取胜或保守策略选择更广，整体游戏趣味性更丰富。
