养乐多
养乐多（日语：ヤクルト yakuruto；英语：Yakult）是一种乳酸菌乳饮品，因日本京都大学医学部微生物学教授代田稔于1930年成功培养出有益人体肠道健康的乳酸菌，其后以其名字命名为“代田菌”（学名：Lactobacillus casei strain Shirota），并于1935年开始生产及销售养乐多产品。“Yakult”这个名称取自世界语的“Jahurto”，意即酸奶。
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| 类型 | 活性乳酸菌饮品 |
|---|---|
| 起源地 |  日本 |
| 制造商 | 养乐多本社 |
| 始创时间 | 1935年 |
| 颜色 | 米褐色 |
| 演变口味 |  中国：低糖 香港、 澳门：LT  台湾：300、300 Light 新加坡：葡萄、青苹果、橙 马来西亚：Ace（普通水果糖）、Ace Light（低水果糖） |
| 网站 | www |
| “ヤクルト”的各地常用译名 | |
|---|---|
 香港三瓶包装的益力多LT | |
| 港澳、广东、海南 | 益力多 |
| 台湾、中国大陆其余省份 | 养乐多 |
| 新加坡 | 益多 |
历史
1935年，养乐多开始在日本生产及销售。1962年，日本“关东养乐多株式会社”与养乐多公司合作筹划“国际酵母乳业股份有限公司”，于台湾贩售养乐多，为养乐多本社第一个海外关系企业；1966年7月，国际酵母乳业改名“养乐多股份有限公司”。
1968年，于巴西开始销售养乐多，并改用全新塑胶瓶装生产。1969年，于香港成立第三间海外分公司“香港益力多乳品有限公司”。
其后在世界各地相继贩售养乐多，如台湾（1964年）、韩国（1971年）、泰国（1971年）、菲律宾（1978年）、新加坡以及文莱（1978年）、印尼（1980年）、英国（1996年）、马来西亚（2004年）、广州（2001年）、上海（2004年）、北京（2006年）和全中国大陆，印度（2005年）及越南（2006年）。
在包装方面，起初的养乐多是以玻璃瓶包装。直到70年代起，为了因应产品的卫生安全以及配合现代化的生产流程，开始推出现时所用的PS（聚苯乙烯）塑胶瓶装[1][2]。
不同地区生产的养乐多，大小容量各有不同，以澳大利亚、欧洲、印度、印尼及越南生产的养乐多为例，每瓶为65毫升；美洲、日本、菲律宾及韩国生产的养乐多每瓶为80毫升；泰国、新加坡以及大中华地区生产的养乐多则为每瓶100毫升。
台湾生产的养乐多，除了有养乐多，更有“300”及“300 LIGHT”，表示每瓶含有300亿个以上养乐多菌，LIGHT表示低糖分，原产地日本的养乐多目前有多达400亿个养乐多菌的特有商品。而香港方面于2010年5月开始从台湾引进“养乐多LIGHT”，并于2011年5月开始推出低糖及高纤的“益力多LT”，产品于新改良的配方中加入五克膳食纤维，同时减少含糖分量到五克以下[3]。新产品以绿色包装，与原味红色作区别。
2019年10月，养乐多1000上市，是有史以来密度最高的养乐多，每瓶有1000亿株菌。
2023年1月，养乐多10支家庭装上市
生产
成分
根据香港益力多工厂公布的信息，标准的养乐多成分如下：水、砂糖、脱脂奶粉、葡萄糖、调味剂、养乐多菌。[4]
相关事记
日本Yakult控告Yakudo养乐多
2002年底，日本养乐多总公司“养乐多本社”连同台湾及香港子公司控告在香港成立的“养乐多集团控股有限公司（Yakudo Group Holdings Limited）”及股东李道光（其亦为台湾养乐多分公司股东）盗用养乐多商标，法庭最终判决侵犯商标及伪冒成立[5][6]。
致癌谣言
网络上曾经谣传：养乐多和香肠一起食用，香肠内的亚硝酸盐会转变成致癌物质亚硝胺，而有致癌的疑虑。但根据台湾养乐多官方网站表示：“这是多年的谣传，日本养乐多中央研究所指出，养乐多菌并没有会使亚硝酸盐变成亚硝胺的活性物，亦不会产生任何与癌有关致癌物。”[7]
含糖分量
香港消费者委员会曾在2009年对养乐多进行调查，并发现一瓶100毫升装的养乐多含糖量达16克，相等于三粒方糖的分量，批评养乐多含糖量高，并提醒消费者每天应以一瓶为限[8]。及后，益力多香港有限公司从台湾引进“养乐多LIGHT”，标签声称较原味糖分含量少40%[9]。
虚假宣传
养乐多在中国大陆的广告中曾宣传“益生菌在新冠病毒防治中有重要作用”，并曲解《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》中有关肠道益生菌防治COVID-19功效的描述，暗示饮用养乐多就可以防治COVID-19，最终被上海市浦东新区市场监督管理局罚款45万元人民币。[10]
参见
参考资料
- ^ 年代印象 養樂多 (YouTube video). 台湾: 年代新闻. 15 April.
- ^ 養樂多瓶為何有「腰身」謎底揭曉. 中央通讯社. 2017-01-23 [2017-01-23]. （原始内容存档于2017-02-02）.
- ^ 香港で「ヤクルトＬＴ（益力多ＬＴ）」の製造・販売を開始 (PDF) (新闻稿). 株式会社养乐多本社. 2011年5月12日 [2011-05-14]. （原始内容存档 (PDF)于2019-11-19） （日语）.
- ^ 益力多，Hong Kong Yakult Co., Ltd.. [2018-04-07]. （原始内容存档于2020-11-30）.
- ^ 案件编号 HCA2409/2002. [2014-01-29]. （原始内容存档于2014-02-01）.
- ^ 益力多雙胞案台股東敗訴. 苹果日报. 香港: 壹传媒. 2004-02-27 [2014-01-29]. （原始内容存档于2016-05-12） （中文（香港））.
- ^ 台灣养乐多企業官方網站. [2009-10-21]. （原始内容存档于2009-09-22）.
- ^ 邓恺欣; 翁煜雄. 飲1支益力多如食3粒方糖. 苹果日报 (香港: 壹传媒). 2009-11-17: A6 [2009-11-19]. （原始内容存档于2019-11-15） （中文（香港））.
- ^ 益力多light 含糖量高如可樂. 香港经济日报. 2010-06-07 [2010-07-25]. （原始内容存档于2014-10-06） （中文（香港））.
- ^ 上海网络辟谣. 喝养乐多可防治新冠？商家偷换概念虚假宣传. 澎湃新闻. 2021-09-06 [2021-09-07]. （原始内容存档于2021-09-07）.
