粟米楼是香港独有的现象[1]，自1980年代开始，屋宇署豁免住宅窗台计算进建筑面积的总额，发展商为了赚取最大的利润，普遍都会在住宅楼宇兴建窗台或露台。由于整栋楼宇既高又直，配合粒粒凸出来的窗台，远看就似粟米一般[2]。
