饮用水水质标准
饮用水水质标准规定饮用水检测项目的数值。尽管所有人都需要摄取水才能存活，而水又可能含有有害物质，目前国际间仍没有统一的规范，不同版本的标准某些个别项目有相当落差[1]。
发达国家适用于其国家的饮用水水质标准。例如，欧盟制定的欧洲饮用水指令[2] 以及美国国家环境保护局（EPA）订定的安全饮用水法。对于尚未制定相关立法或行政条例的国家，世界卫生组织公布相关准则以提供参考。[3] 中华人民共和国生活饮用水卫生标准（GB5749-2006），由中华人民共和国卫生部、中华人民共和国国家标准化管理委员会于公元2006年颁布，公元2007年实行。[4]
检验标准
饮用水水质标准看似只罗列检测项目的合格数值范围，但实际上需记载检测地点、检测方法、检测次数、分析方法、实验室认证 AQC 等等细节。此外，有些标准需要计算数据(如:平均值)以判定是否符合标准，或者更复杂及详细的数学计算，考量时间与季节性变化、同类物质的总和、及去除异常数值或异常结果。
标准表格中的项目包含:物质浓度（如：铁 30 毫克／升）、计数（如：大肠杆菌 500 个／升）、或者统计值（如：铜平均浓度 2 毫克／升）等等。许多国家不只规范有害物质的数值，同时也规范影响适饮性、感观的项目，如：色度、浊度、PH值等。
同样一种物质可能有数种表示方式，举例而言，亚硝酸盐能以亚硝酸根(nitrite ion)或者氮(N)表示浓度。1.4 mg/l "以氮计" 相当于 4.6 mg/l "以亚硝酸根计" 亚硝酸盐浓度，数字上相差三倍之多。
各国标准
欧盟标准
欧盟会员国应根据欧洲饮用水指令，将内容纳入国内法律，达成其订明的目标。
美国标准
在美国， 订定水质标准的法源依据为安全饮用水法 (SDWA) ，由美国国家环境保护局执行。各州亦可制定州立标准，比国家环境保护局的规定更加严格或者增加额外的检验项目。
| 项目 | 世界卫生组织 | 欧盟 | 美国 | 中华人民共和国 | 中华民国[6] |
|---|---|---|---|---|---|
| 丙烯酰胺 | 0.5 µg/l | 0.10 μg/l | 0 | 0.5 µg/l | 未标明 |
| 砷 | 10 μg/l | 10 μg/l | 10 μg/l | 10 μg/l | 10 μg/l |
| 锑 | 20 µg/l | 5.0 μg/l | 6.0 μg/l | 5.0 μg/l | 10 µg/l |
| 钡 | 700 μg/l | 未标明 | 2 mg/L | 700 μg/l | 2 mg/L |
| 苯 | 10 μg/l | 1.0 μg/l | 5 μg/l | 10 μg/l | 5 μg/l |
| 苯并［a］芘 | 0.7 µg/l | 0.010 μg/l | 0.2 μg/l | 0.01 μg/l | 未标明 |
| 硼 | 2.4 mg/l | 1.0 mg/L | 未标明 | 5 mg/l | 未标明 |
| 溴酸盐 | 3 µg/l | 10 μg/l | 10 μg/l | 10 μg/l | 10 μg/l |
| 镉 | 3 μg/l | 5 μg/l | 5 μg/l | 5 μg/l | 5 μg/l |
| 铬 | 50μg/l | 50 μg/l | 0.1 mg/L (总铬) | 50 μg/l (六价铬) | 50μg/l (总铬) |
| 铜 | 2 mg/l | 2.0 mg/l | 1.3 mg/l | 1 mg/l | 1 mg/l |
| 氰盐 | 不予标明 | 50 μg/l | 0.2 mg/L | 50 μg/l | 50 μg/l |
| 1,2-二氯乙烷 | 30 µg/l | 3.0 μg/l | 5 μg/l | 0.03 mg/l | 0.005 mg/l |
| 环氧氯丙烷 | 0.4 µg/l | 0.10 μg/l | 0 | 0.4 μg/l | 未标明 |
| 氟盐 | 1.5 mg/l | 1.5 mg/l | 4 mg/l | 1 mg/l | 0.8 mg/l |
| 铅 | 10 µg/l | 10 μg/l | 15 μg/l | 10 μg/l | 10μg/l |
| 汞 | 6 μg/l | 1 μg/l | 2 μg/l | 1 μg/l | 2 μg/l |
| 镍 | 70 µg/ | 20 μg/l | 未标明 | 20 μg/l | 10 μg/l |
| 硝酸盐 | 50 mg/l | 50 mg/l | 10 mg/L (以氮计) | 10 mg/L (以氮计) | 10 mg/L (以氮计) |
| 亚硝酸盐 | 3 mg/l | 0.50 mg/l | 1 mg/L (以氮计) | 未标明 | 0.1 mg/L (以氮计) |
| 硒 | 40 μg/l | 10 μg/l | 50 μg/l | 10 μg/l | 10 μg/l |
| 四氯乙烯 | 40μg/l | 10 μg/l | 5 μg/l | 40 μg/l | 5 μg/l |
参考资料
- ^ Shmueli, Deborah F. (1999).
- ^ European Drinking Water Directive. [2015-08-27]. （原始内容存档于2019-10-20）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ Guidelines for Drinking-water Quality, Fourth Edition; World Health Organisation; 2011
- ^ 国家标准 GB 5749-2006. www.gb688.cn. [2017-09-26]. （原始内容存档于2017-09-26）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ Safe Drinking Water (Canada)- What is the Purpose of Drinking Water Quality Guidelines/Regulations? 互联网档案馆的存档，存档日期2011-10-06.
- ^ 中華民國飲用水水質標準. [2018-06-28]. （原始内容存档于2020-10-29）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）