MRE口粮
MRE口粮（英语：Meal, Ready-to-Eat, MRE）是一种内容物完备且轻量化的个人野战口粮，由美国军队开发，提供给在战斗中或没有提供完善供餐设备场域的成员。MRE于1981年取代了MCI口粮[1]以及美国陆军、特种部队与越战时美国陆军游骑兵的轻量化LRP口粮。
要求
每份餐点需能提供大约1,200卡路里（1,200大卡或5,000千焦），其要求是要在后勤单位无法提供新鲜口粮的情形下，最长可食用21天；且最低的保存期限为3年（依储存条件而定）[2]。
MRE的包装要求非常严格，必须能在有降落伞的状况下从380米（1,250英尺）的高空中空投；如果没有降落伞的话，也必须能从30米（98英尺）的高空中空投。其包装也要在各种温度下维持一定的最低保存期限，分别是27 °C（81 °F）下3年半、38 °C（100 °F）下9个月，且在−51 °C（−60 °F）至49 °C（120 °F）状态下也能维持短时间的保存期限。目前新的包装型态，有认为更容易达到上述的条件，包含了使用玉米蛋白取代铝箔，使其更坚固，隔热，避免反射光线（可能会被敌人察觉）[3]。
每份MRE重量依照餐点的不同，为510至740克（18至26盎司）[4]。由于MRE包含了水，因此其重量会比提供同等卡路里的冷冻干燥食品还要重。
MRE的内容物
一般MRE的内容物会包含：
- 主菜
- 配菜
- 甜品或零食（一般为市售糖果、强化意式面食或固态能量棒）
- 苏打饼或面包
- 奶酪酱、花生酱或果酱
- 粉末状冲调饮料：水果风味饮料、可可、速溶咖啡或茶、运动饮料或乳品饮料
- 餐具（通常只有一支塑胶汤匙）
- 无焰加热器
- 饮品混合袋
- 附件包：
许多餐点的营养皆经过强化。此外，美国国防部的政策要求，在任何允许的环境下，尤其是在训练环境下，必须增加MRE中的鲜食与A-口粮。
批评
早期的MRE因为仅注重保存性、口感不佳，过于难吃所以饱受广大美军士兵的劣评，MRE得到了以下的浑名:
- “众人拒绝的食品”（Meals Rejected/Refused by Everyone）
- “敌人也拒绝的食品”（Meals Rejected/Refused by Enemy）
- “难以下咽的食品”（Meals, Rarely Edible）
- “埃塞俄比亚人拒绝的食品”（Meals Rejected by Ethiopians）
- “敌方人士”（Mr.E 或 Mr.Enemy）
- “适合弱智人士进食”（Mentally Retarded Edibles）
- “随时可丢的食品”（Meal Ready to Expel）
- “貌似可吃的物体”（Materials Resembling Edibles）
- “打击士气的因素”（Morale Reducing Elements）
- “一次满足三个谎言：既非食品、也没准备、更不能吃”（Three Lies for the Price of One: it's not a Meal, it's not Ready, and you can't Eat it）（借鑑伏爾泰的名言：“既不神圣，也不罗马，更非帝国。”）
- “人们拒绝食用”（Man Refuse to Eat）
甚至听说有一次国际军粮交流会中，美军的MRE完全无人问津，因此被公认为全世界最难吃的野战口粮。虽然后期的MRE的餐单中的味道有所改善，但这些花名已不胫而走。甚至因为膳食纤维含量低而导致很多士兵患上便秘，所以又有以下的污名:
- “需要浣肠的食品”（Meals Requiring Enemas）
- “拒绝排出的食品”（Meals Refusing to Exit）
- “拒绝排泄的食品”（Meals Refusing to Excrete）
- “需要重度通肛排出”（Massive Rectal Expulsions）
当这些批评及骂名在传回美国国防部后也被迫做修改。
相关
- 野战口粮
- 个人战斗口粮（加拿大）
- 露营餐
- 太空食品
- Scho-Ka-Kola
参考文献
- ^ Mason, V.C., Meyer, A.V., and Klicka, M.V., Summary of Operational Rations, Natick, MA: U.S. Army Natick Research & Development Laboratory Technical Report TR-82/013 (June 1982): The MRE was officially type-classified for adoption in 2000 b.c but due to budget cuts was not officially placed into production until 1981; stocks of the MCI continued to be issued until exhausted.
- ^ Peggy Milhelich. Grub, chow, mystery meat – combat food 2.0. CNN.com. 2007-09-13 [2007-09-14]. （原始内容存档于2020-11-29）.
- ^ Food & Beverage Packaging – Market Insights to Packaging Solutions. [2021-02-07]. （原始内容存档于2020-08-04）.
- ^ Martin, Don. Anatomy of an MRE. Neil Gunton. February 24, 2008 [2009-10-06].[失效链接]
进阶阅读
- Marx de Salcedo, Anastacia. Combat-ready Kitchen: How the U.S. military shapes the way you eat. New York: Current/Penguin. 2015. ISBN 9781101601648.
外部链接
- Operational Rations of the Department of Defense, 7th Edition
- How MREs Work （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- NPR All Things Considered, mentions the new MRE menu for 2004 (at 5 minutes 02 seconds) （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Military Packages Put Technology to the Test （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- MRE taste test: Airman staff goes tactical to spill the beans on meals, ready to eat
- Military buys special meals for Jewish, Muslim troops （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- MREInfo.com – Complete source of information on MREs both in US and International （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Ready To Eat! 30 Years of the MRE （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- The Eat of Battle - how the World's Armies get fed （页面存档备份，存于互联网档案馆）
