冬青栎
冬青栎（学名：Quercus ilex）是一种来自于地中海地区的常绿[2]大型栎属树木。它和栓皮栎一样属于栎属中的白栎，它们可以在一个夏季里就成熟。16世纪它被引入英国，今天这些最老的英国冬青栎还活着。在意大利西西里岛上有一棵冬青栎据传有700年的树龄了[3]。在马耳他有一片树林里的树木据说有500至1000年的树龄。冬青栎是马耳他的国树。在迦太基占据马耳他岛之前它是岛上的主流树木[2]。
冬青栎
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| 冬青栎 | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 壳斗目 Fagales |
| 科： | 壳斗科 Fagaceae |
| 属： | 栎属 Quercus |
| 种： | 冬青栎 Q. ilex
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| 二名法 | |
| Quercus ilex Andr.
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| Q. ilex ilex（绿色）、Q. ilex rotundifolia（橙色） | |
描述
冬青栎可达5至20公尺的高度，偶尔甚至达28公尺，树桩的直径可以达1.4公尺。一般树龄达200至500年。树冠宽大，呈球形，往往有多个树干。树皮为棕黑色至黑色，可以很长时间保持光滑。老树的树皮会有小片剥落。
叶互生，新叶一般6月萌芽，一开始银白色，随后变成淡黄色，最后成深绿色。新叶到处长毛，后来只有背面还有毛。叶的形状和枝杈不同。叶柄一般1至2厘米长，也长满密集的毛。叶长约5至10公分。普通的叶有椭圆形的，也有几乎完全是圆形的，它的尖端有的是尖的，有的是圆的，叶的边缘有光滑的，也有有尖的。
花期从5月到6月。每株花的性别都是单一的，雌雄异株。
分布
冬青栎是典型的地中海树木。从葡萄牙到土耳其[4]、从摩洛哥到突尼斯[5]均有分布。在有些地方它们也到达类似地中海气候的地区，比如法国大西洋海岸和加尔达湖[6]。在不列颠群岛上除了在苏格兰北部外它们可以越冬，在那里经常在公园和花园里有种植，也有一些种子野生的[7]。在德国它们只有在最温暖的地方可以越冬，因此很少有种植。
分类
冬青栎分两个亚种。
应用
种子可以生吃也可以煮熟了吃，其味道甜或者苦。冬青栎的种子可以加工成咖啡取代品或者咖啡油的取代品。
冬青栎的木头很硬，可以做家具，即使不干燥也是非常好的燃烧木料。
在伊比利亚半岛上冬青栎对传统的养猪业也很重要。在这里他们种植冬青栎树林，在种子熟的时候把猪放到林间让它们吃掉下来的种子。这样培养的猪肉有特别的味道、颜色和感觉（伊比利亚火腿）。
参考资料
- ^ Rankou, H.; M'Sou, S.; Barstow, M.; Harvey-Brown, Y.; Martin, G. Quercus ilex. The IUCN Red List of Threatened Species. 2017, 2017: e.T62537A3116134 [19 November 2021]. doi:10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T62537A3116134.en
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- ^ 2.0 2.1 Flora of the Maltese Islands, Hans Christian Weber, Bernd Kendzior, 2006, Margraf Publishers p. 184
- ^ 存档副本. [2014-05-03]. （原始内容存档于2020-04-17）.
- ^ Ian C. Hedge, Faik Yaltırık: Quercus. In: ISBN 0852243960
单击这里添加你的引用。如果你仍在编辑主页面文章，你可能需要在一个新窗口打开。 - ^ ISBN 2827701537
单击这里添加你的引用。如果你仍在编辑主页面文章，你可能需要在一个新窗口打开。 (online) （页面存档备份，存于互联网档案馆）. - ^ Jaakko Jalas, Juha Suominen: Atlas Florae Europaeae. Distribution of Vascular Plants in Europe. 3. Salicaceae to Balanophoraceae. Akateeminen Kirjakauppa, Helsinki 1976, ISBN 951-9108-02-5.
- ^ C. D. Preston, D. A. Pearman, T. D. Dines， 2002，《Titel = New Atlas of the British and Irish Flora》，Oxford University Press，ISBN：0-19-851067-5
