匡福（?—?），元朝大臣，元惠宗时中书平章政事。
至正十八年（1358年），匡福担任河南行省参知政事，跟随孛罗帖木儿镇压反元起义军，十月，参政匡福统苗军自西门入，孛罗帖木儿自北门入，四门并进，攻占曹州（今山东省菏泽市），后来帮助孛罗帖木儿和王保保互相攻战。至正二十三年（1363年）六月初一，孛罗帖木儿派遣方脱脱到彰德迎匡福，扩廓帖木儿（王保保）遣兵追赶，败还。匡福于是占据保定路。至正二十五年（1365年），匡福担任中书平章政事。
