翰林茶馆

臺灣連鎖餐飲店

翰林国际企业股份有限公司(简称:翰林茶馆英文:Hanlin Internatioal Enterprise CO.,LTD.)于1986年,由凃宗和成立,总部位于台南市。主要产品为台湾茶文化类商品,如茶的相关饮品及餐点[4],在台湾已有多家直营店。其与春水堂人文茶馆各自宣称先后研发珍珠奶茶

翰林国际企业股份有限公司
Hanlin Internatioal Enterprise CO.,LTD.
商业名称翰林茶馆
公司类型股份有限公司
股票代号非上市
统一编号84957153
成立1986年10月16日(38年40天)
创办人凃宗和
代表人物董事长:凃宗兴
总部 中华民国台湾
台南市南区新孝路191号3楼
营业据点数 台湾47间[1][2][3]
业务范围 台湾
中国大陆
 美国
产业餐饮服务业
产品珍珠奶茶
各式茶饮餐点
资产新台币40,000,030元
员工人数450人(2016年)
实收资本额新台币40,000,030元
母公司翰林国际茶餐饮集团
主要子公司翰林茶栈
翰林锅物
向茶
亿品锅
笠茶屋
疯味鸡
鳄鱼骑士
网站www.hanlin-tea.com.tw

珍珠奶茶

翰林茶馆创办人凃宗和自称其于台南市鸭母寮市场,看见一位以传统工法制作白色粉圆的小贩,灵机一动,买回煮熟的粉圆,加入奶茶里试做,口感甚佳,因而发明了“珍珠奶茶[5],因白色粉圆晶莹剔透如珍珠而命名,之后粉圆加上黑糖才改为黑色今貌[6];现在门市仍可买到黑、白珍珠两种茶饮。先称发明珍珠奶茶的亦有台中市的春水堂。

 
翰林茶馆推出的国宴级珍珠奶茶

旗下品牌

  • 翰林茶栈
  • 翰林锅物
  • 向茶
  • 亿品锅
  • 笠茶屋
  • 疯味鸡
  • 鳄鱼骑士

参考资料

  1. ^ 据点-北部页面存档备份,存于互联网档案馆).翰林茶馆
  2. ^ 据点-中部页面存档备份,存于互联网档案馆).翰林茶馆
  3. ^ 据点-南部页面存档备份,存于互联网档案馆).翰林茶馆
  4. ^ 理念页面存档备份,存于互联网档案馆).翰林茶馆
  5. ^ 自創珍奶引領風潮 翰林茶館改寫華人茶產業. 独家报导. 2016-02-17 [2017-10-23]. 
  6. ^ 翰林茶館 自認珍奶始祖. 自由时报. 2004-10-01 [2017-08-08]. (原始内容存档于2019-04-01). 

外部链接