调制乳

调制乳是一种与奶有所不同的奶制品，此类奶制品的化学成分与奶的化学成分有所不同，而且不同调制乳之间的化学成分差异很大，它们的营养价值也有很大差异。在中华人民共和国境内生产的调制乳主要是含量不低于80%的生牛羊复原乳再加上其他原料以及食品添加剂的乳制品。