软木塞
软木塞指的是用含有软木脂而不渗水、柔软而有浮力的木质制成的木塞。常用作葡萄酒瓶塞，而选材主要是西班牙栓皮栎。葡萄牙的牧场（Dehesa）每年出产全球一半的软木塞，而该国的Corticeira Amorim则是全球最大的软木塞生产商。[1]罗伯特·虎克正是经由对软木塞的显微观察而发展出了细胞的概念。[2]
工业化
葡萄牙不仅是世界上最大的软木塞生产国，全球50%以上的软木塞用树也都种植于葡萄牙和西班牙。软木塞工业普遍被认为是环保[3]而可持续的。因为即使需要砍伐树木，一般也并不会伐掉整个树林，而未被砍伐的树还可以再次生长出树皮来。用来制作软木塞的西班牙栓皮栎还是防止沙漠化的重要树种之一，它还给许多生物提供了栖息之所。[4]
Corticeira Amorim的碳足迹研究显示相对其他葡萄酒的代替用酒瓶盖和瓶塞来说，软木塞是最环保的选择。[5]研究显示每生产一个塑胶酒瓶盖所排放的二氧化碳是软木塞十倍，而铝制酒瓶盖更是达到二十六倍之多。
注释
- ^ J. L. CALHEIROS E MENESES, President, Junta Nacional da Cortiça, Portugal. "The cork industry in Portugal" （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ Robert Hooke. [2010-11-03]. （原始内容存档于2009-02-04）.
- ^ Skidmore, Sarah, USA Today (August 26, 2007). "Stopper pulled on cork debate" （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ Henley, Paul, BBC.com (September 18, 2008)"Urging vintners to put a cork in it" （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ PricewaterhouseCoopers/ECOBILAN (October 2008). Analysis of the life cycle of Cork, Aluminium and Plastic Wine Closures 互联网档案馆的存档，存档日期2009-09-13..
参考文献
- Margarida Pi i Contallé. 2006. Laboratory head in Manuel Serra （页面存档备份，存于互联网档案馆） Hongos y micotoxinas en tapones de corcho. Propuesta de límites micológicos aceptables
- Cork production （页面存档备份，存于互联网档案馆） corkfacts.com
- Instituto de Promoción del Corcho, Extremadura iprocor.org （西班牙文）
- Analysis of the life cycle of Cork, Aluminium and Plastic Wine Closures
- Henley, Paul, BBC.com (September 18, 2008). "Urging vintners to put a cork in it" （页面存档备份，存于互联网档案馆）.
- PricewaterhouseCoopers/ECOBILAN (October 2008). Analysis of the life cycle of Cork, Aluminium and Plastic Wine Closures
- Cork - Forest in a Bottle. （页面存档备份，存于互联网档案馆） 2008.
