马伦哥尼效应

马伦哥尼效应是指在流体界面,因为表面张力梯度而造成的传质现象。这种现象最早是由义大利物理学家卡罗·马伦哥尼首先在1865年论文中研究发表的,所以以此命名。

当两种液体相接触时,表面张力强的液体对周围液体的拉力更强,因此会出现表面张力弱的液体向强的液体方面渗透的现象。同一种溶液会因为浓度低而增强表面张力,所以浓溶液也会渗透到稀溶液中。

在简单情况下,流速 ,其中 是表面张力差, 是液体的粘度。室温下,水的表面张力约为 0.07 N/m,粘度约为 10−3 Pa s。因此,即使水的表面张力发生百分之几的变化,也能产生近 1 m/s 的马伦哥尼流。因此,马伦哥尼流很常见并且很容易被观察到。

马伦哥尼效应在研究生物学细胞体液输送上有非常重要的作用,此外工业上晶片干燥也要应用这个理论。

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