鸿门家宴
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《鸿门家宴》，是卫视中文台播出的实境节目，制作单位映画传播，制作人郭建宏、邱玉婷，主持人陈嘉桦、李玉玺。[1]
| 鸿门家宴 Law Less Kitchen | |
|---|---|
| 类型 | 大型家庭厨艺竞赛节目 |
| 主持 | 陈嘉桦、李玉玺 |
| 评审 | 锺欣凌、索艾克、陈力荣 |
| 制作国家／地区 |  中华民国（台湾） |
| 语言 | 国语 |
| 字幕 | 中文 |
| 标语 | 欢迎光临 鸿门家宴 尽情享用 家的滋味 |
| 集数 | 14集 |
| 每集长度 | 60分钟(含广告) |
| 制作 | |
| 制作人 | 郭建宏、邱玉婷 |
| 制作公司 | 映画传播 |
| 卫视中文台《鸿门家宴》首播 | |
| 播出国家／地区 | 台湾 |
| 播出日期 | 2020年12月19日—2021年5月1日 |
| 播出时间 | 每周六 20：00－21:00 |
| 卫视中文台《鸿门家宴婆媳厨房》首播 | |
| 播出国家／地区 | 台湾 |
| 播出日期 | 2022年7月1日—2023年12月31日 |
| 播出时间 | 每周五 22：00－23:00 |
| 相关节目 | |
| 续作 | 《鸿门家宴婆媳厨房》 |
| 外部链接 | |
| 官方网站 | |
播出时间
首播
| 频道 | 所在地 | 播映日期 | 播出时间 |
|---|---|---|---|
| 卫视中文台 |  台湾 |
2020年12月19日－2021年3月27日 | 每周六 20：00－21:00 |
| YouTube | 台湾 |
2020年12月21日 | 每周一 12:00上传 |
| 卫视中文台 | 台湾 |
2022年7月1日 | 每周五 22：00－23:00 |
重播
| 频道 | 所在地 | 播映日期 | 播出时间 |
|---|---|---|---|
| 卫视中文台 | 台湾 |
2020年12月20日 | 每周日 00:00－01:00 |
| 每周日 05:00－06:00 | |||
| 每周日 11:00－12:00 | |||
| 每周日 15:00－16:00 | |||
| 每周日 21:00－22:00 | |||
| 2020年12月21日 | 每周一 01:00－02:00 | ||
| 2020年12月26日 | 每周六 14:00－15:00 | ||
| 2022年7月2日 | 每周六 01:00－02:00 | ||
| 2022年7月3日 | 每周日 19:00－20:00 |
评审团
关卡内容
- 分为12场初赛、4场复赛、四强决赛、三强决赛和最终的冠军赛。除四强决赛为四组家庭和冠军赛的两组家庭之外，每集（包含三强决赛）共有三组家族来宾参赛，三组家族的成员其中有一位是要进行盲测试吃的。下表的关卡除决赛以外都适用。
其中指定食材竞赛在初、复赛有区分：
- 初赛的指定食材竞赛，参赛者必须使用节目提供的指定食材，于挑战时间内做出一道以指定食材为主的菜或套餐。
- 复赛的指定食材竞赛，前两场复赛为Recreated指定料理（限制30分钟），参赛者必须先行试吃评审已经制作完成的菜，再依据试吃后的感觉于挑战时间内进行料理重现。后两场的复赛为创意料理（限制40分钟），参赛者必须完全使用四种不一样的主食材，且只能使用基本食材与调味料，于挑战时间内将四种主食材做出一道菜或套餐。
四强决赛分为两阶段（没有盲测，所有成员皆须一同参赛，挑战时间与初赛、复赛相同）：
- 第一阶段为无火料理，参赛者必须在不开火的限制之下，于挑战时间内使用家电（烤箱、气炸锅、电锅）完成三道菜。
- 第二阶段为指定食材创意料理，在第一阶段获胜的参赛者可以优先挑选四大食材其中一种，并将剩馀的食材指定给其他三家参赛者。参赛者必须完全使用由优胜者分出来的主食材，于挑战时间内将分到的主食材做出套餐。
三强决赛分为两阶段（没有盲测，所有成员皆须一同参赛）：
- 第一阶段为交换食材，每一组必须交换自己所有的食材，而四强决赛第一组被晋级的队伍，可选择顺或逆时针交换，并在40分钟内用交换的食材做出一道完美的料理。
- 第二阶段为指定食材创意料理，在第一阶段获胜的参赛者可以让其他两组的其中一人只动口不动手10分钟，并将上一回合各家剩馀的食材还给本人。参赛者必须在60分钟内做出餐点。
最终总决赛主题为“一日三餐”，分为三个回合，共120分钟：
- 第一回合早餐：限时30分钟。
- 第二回合午餐：限时40分钟。
- 第三回合晚餐：限时50分钟。
制作团队
- 监制：邵正祥、NANETTE BALEROS
- 制作人：郭建宏、邱玉婷
- 执行制作人：陈柏成、刘美欣
- 策划：吴函蒨
- 企划：李明颖、胡蝶
- 执行企划：穆孝玟
- 现场执行：陈雅琦、王博丰、黄建中、蔡奇霖
- 美术指导：NANETTE BALEROS 邱玉婷
- 舞台美术设计：薄荷棒MINT BOON Design
- 舞台布景：全井
- 视觉及动画设计：彭嘉宝
- 音效：声都
- 服装：毛毛
- 梳化妆：王佳雯造型工作室
- 导播：仇志豪
- 副导播：黄敬雅
- 后期导播：林柏豪、杨启明
- 后期制作/剪辑：淼淼工作室
- 制作公司：映画制作
- 冠名赞助
- SMUCKER'S 盛美家果酱(第1集~第20集)
- 特约赞助
- HERAN 禾联家电(第1集~第20集)
- 厨房用具提供
- HOLA特力和乐(第1集~第20集)
参考资料
- ^ 綜藝界最帥生力軍！李玉璽搭檔Ella空降週末黃金時段. 联合报. 2020-11-06 [2020-12-23]. （原始内容存档于2020-12-14）.
外部链接
- 鸿门家宴的Facebook专页
- YouTube上的鸿门家宴【美味完整版】播放列表——卫视中文台
- YouTube上的【鸿门家宴 婆媳厨房 完整版】播放列表——卫视中文台
- YouTube上的【鸿门家宴 Dino小厨房】播放列表——卫视中文台
- YouTube上的【鸿门家宴 婆媳厨房】播放列表——卫视中文台
- YouTube上的鸿门家宴播放列表——卫视中文台
参见
作品的变迁
| 台湾 卫视中文台 每周六 20:00－21:00 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 鸿门家宴 （2020年12月19日－2021年5月1日） | 被接档 |
| 花美男的背包旅行 （2020年10月31日－2020年12月12日） | 带轮子的家（重播） （2021年5月8日－2021年5月29日） | |
| 台湾 卫视中文台 每周五 22:00－23:00 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 鸿门家宴婆媳厨房 （2022年7月1日－） | 被接档 |
| 熙娣想聊 (2022年4月22日-2022年6月24日) | — | |