九龍液六盤水出產的一種白酒,源於1969年10月成立的六枝特區酒廠。[1][2]酒廠最初成立時以手工方式生產,幾年後推出了濃香型白酒九龍液,上市後於當地廣受歡迎,並多次獲獎,[1]唯1990年代酒廠因市場和體制等問題陷入困境,1996年重組、改制、及易名後因改革不徹底,仍難逃停產厄運。[1][2]因酒廠乃當時六盤水市唯一一家擁有白酒生產許可證之企業,加之消費者期望恢復供應九龍液,市府當局遂於2005年扶持酒廠恢復生產。[1][2]九龍液乃以高粱占五分之三、糯米大米玉米小麥各占一成的原料釀成,被消費者俗稱為「貴州五糧液」 或「六枝五糧液」。[1][2]現產品除原濃香型白酒外,又開發出了醬香型白酒[1][2]

參考文獻

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 ”龙”“凤”呈祥——凉都人曾经醉过的醇香记忆. [2014年11月21日]. (原始內容存檔於2016年5月4日) (簡體中文). 頁面存檔備份,存於網際網路檔案館
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 鄧儉. 中国凉都故事. 北京市: 新華出版社. 2015年: 315頁 [2015年1月1日]. ISBN 7516614815 (簡體中文).